Bețișoare de crab salată de broccoli de porumb. Reteta: Salata cu batoane de crab si broccoli – frumoasa

Descriere detaliată: rețetă de salată de broccoli cu bețișoare de crab folosind ingredientele disponibile și informații detaliate despre preparare preluate din mai multe surse.

Dacă vrei să gătești ceva ușor și savuros, fă salată de broccoli. Aceasta este o varză neobișnuită și foarte frumoasă - o varietate de conopidă obișnuită, dar bogată la culoare verde sau violet, cu un gust care amintește de spanac.

Salată simplă de broccoli cu ou

Puteți face o varietate de salate cu broccoli. Dacă trebuie să o faci rapid, notează o rețetă simplă în caietul tău de gătit acasă. Simplitatea înseamnă că vor fi puține ingrediente. Dar gustul vă va mulțumi cu siguranță.

Pentru o salată ușoară veți avea nevoie de:

• broccoli (proaspăt sau congelat, nu contează) – 500 g;
• ouă - luați patru bucăți;
• ceapa verde - cateva pene;
• ulei vegetal (alegeți inodor) – suficient pentru îmbrăcare;
• otet (de preferinta mere) – este suficienta o lingura;
• sare si piper negru macinat.

Fierbeți ouăle, îndepărtați cojile și tocați-le cu un cuțit cât mai fin (le puteți procesa și pe răzătoarea cu celule de mărime medie).

Spălăm varza proaspătă și scoatem tot excesul (legumele congelate nu necesită astfel de manipulări). Ar trebui să se gătească pentru scurt timp în apă cu sare și să devină moale, dar nu fiartă. Puneți legumele finite într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă toată apa.

Când excesul de umiditate s-a scurs, separați broccoli în buchețele și puneți-l într-un castron de salată. Le trimitem ouă și pene de ceapă tocate. Se condimentează amestecul cu oțet de mere, sare și piper și se condimentează cu ulei.

Mai rămâne doar să amesteci totul și să lași amestecul să se infuzeze într-un loc cald timp de câteva minute. Serviți salata chiar înainte de prânz pentru a crea pofta de mâncare în gospodărie.

Cu Chiken

Aproape toate legumele merg bine cu carnea slabă. Prin urmare, combinația de pui și broccoli nu te va dezamăgi.

Pentru salata de broccoli si pui vom pregati urmatoarele produse:

• broccoli - luați 300 g;
• file de pui - 200 g este suficient;
• brânză (tare, soiul preferat) - minim 150 g;
• nuci – 50 g sunt suficiente;
• smantana - suficienta pentru dressing;
• sare;
• mărar - mai multe crenguțe verzi;
• ulei rafinat de floarea soarelui (pentru ca mirosul suplimentar să nu interfereze) - pentru prăjit.

Mai întâi ne ocupăm de carne. Se fierbe in apa clocotita cu sare. Când se răcește, folosește un cuțit pentru a se transforma în cuburi mici.

Acum a venit rândul varzei. Împărțit în inflorescențe, se ține într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal aproximativ 8-10 minute.

Prelucram branza folosind o razatoare - cu celule medii sau mari.

Toacă mărarul și miezul de nucă cu un cuțit, dar nu prea mărunt.

Vasul este aproape gata. Mai rămâne doar să turnăm totul într-un vas comun, să adaugi puțină sare, să asezonezi cu smântână, să amesteci salata și să adunăm familia la masă.

Gătitul cu roșii

Gustul picant al broccoli este bine completat de roșii. Deci, aceste legume pot fi combinate într-un fel de mâncare comun - salată de broccoli cu ou și roșii.

Va necesita:

• roșii - luați 100 g;
• ouă - două sunt suficiente;
• broccoli - 400 g;
• muștar - o linguriță este potrivită;
• oțet (ideal ar fi vinul) – o lingură;
• sare și piper negru măcinat;
• busuioc, tarhon, ceapa verde (toate tocate marunt) - cate o lingura;
• ulei vegetal – cel puțin 100 ml.

Preprocesăm varza - o curățăm, o împărțim în inflorescențe.

Se fierb ouăle. Vor trebui trecute printr-o răzătoare.

Scoateți coaja de pe roșii. Există două moduri de a ușura sarcina: opăriți-le cu apă clocotită sau puneți-le în apă clocotită pentru câteva secunde. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați pulpa de roșii în cuburi.

Sosul pentru acest fel de mâncare îl pregătim separat. În primul rând, combinați muștarul și oțetul și bateți ușor, în timp ce adăugați ulei vegetal. Apoi adăugați condimente, sare și toate ierburile.

Finalizarea este să puneți broccoli, așchii de ouă și roșii într-un castron de salată și asezonați cu sos. Oaspeții, în special adepții unei diete sănătoase, vor fi încântați de un astfel de fel de mâncare.

Salata de broccoli si conopida

Salatele de broccoli sunt usor de preparat deoarece reteta este simpla. Dar gustul neobișnuit al acestei varietăți de varză face ca preparatele cu ea să fie de neuitat. De data aceasta vom încerca să combinăm broccoli cu „ruda” sa - conopida.

Citeste si: Reteta Salata cu batoane de crab cu foto cu reteta de porumb si orez

La mana:

• broccoli - luați 300 g;
• conopida - aceeași cantitate;
• ceapa - un cap mic;
• pătrunjel verde - trei sau patru crenguțe;
• ulei de floarea soarelui (rafinat) – suficient pentru prăjit;
• seminte de susan alb si negru - cel putin o lingurita din fiecare;
• sos de soia și smântână - merg după gust.

Se incinge tigaia, se toarna uleiul si se reduce focul la mic. Prăjiți inflorescențele de varză (acest lucru va dura până la 10 minute).

Se toacă pătrunjelul cu un cuțit, încercând să nu se toacă prea mult, se toacă ceapa până devine jumătăți de rondele subțiri.

Facem un dressing din smantana, seminte de susan si sos de soia. Adăugați-l în broccoli amestecat cu ceapă. Ornați salata de broccoli și conopidă cu pătrunjel.

Acesta este interesant: supa crema de broccoli - reteta

Cu bastoane de crab

Bețișoarele de crab sunt foarte gustoase, iar broccoli nu are doar un gust delicat, ci este și foarte sănătos. Deci, de ce să nu le combinați într-un singur fel de mâncare?

Să facem o salată din:

• broccoli (congelat) – 400 g;
• bastoane de crab - luați cel puțin 150, dar nu mai mult de 200 g;
• ouă - trei sunt suficiente;
• maioneză - cel puțin 20 g.

Pentru a construi o salată, va trebui să pregătiți componentele în avans. Fierbe foarte repede ouăle. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați în cuburi grosime de aproximativ un centimetru. Scoateți bețișoarele din frigider din timp. Când se decongelează puțin, tăiați-le în bucăți de dimensiuni similare.

Fierbeți varza (procedeul este descris în rețetele anterioare). Sau folosiți un cazan dublu. Acest lucru va da broccoli o ușoară crosta și va adăuga o aromă picantă salatei.

Pune toate ingredientele într-un bol de salată și amestecă. Decorați blatul cu o plasă de maioneză.

Rețetă coreeană

Dacă doriți să gustați din Asia, încercați să faceți salată coreeană de broccoli. Procesul este ușor și rezultatul este excelent.

Vei avea nevoie:

• broccoli - luați 400 g;
• ardei gras – unul roșu și unul galben;
• usturoi - cel puțin trei căței;
• morcovi - o rădăcină medie;
• verdeață de mărar - o grămadă;
• sare - o linguriță și o altă treime;
• zahăr granulat – este suficientă o linguriță;
• piper roșu și negru măcinat - 1/3 linguriță de fiecare tip;
• coriandru (măcinat) – ½ lingură;
• ulei vegetal - cel puțin trei linguri;
• 6% oțet - 50 ml este suficient.

Broccoli, dezasamblat în buchete, se pune la fiert în apă cu sare. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute. În acest moment, dați morcovii prin răzătoare și lăsați-i într-o farfurie separată. Tăiați mărarul cât mai fin: ar trebui să elibereze zeamă. Transformăm ardeii în rondele sau jumătăți. Pune usturoiul într-o presa de usturoi.

Transferați varza într-o strecurătoare. Așteptăm ca lichidul să se scurgă până la ultima picătură.

Puneți broccoli într-un castron. Există și ardei dulci, mărar, usturoi și morcovi. Sarați, îndulciți, adăugați ambele tipuri de ardei iute și coriandru. Ultimul pas este să turnați oțet și ulei. Lăsați mâncarea să se infuzeze câteva ore.

Salată Brooklyn cu broccoli

Următoarea rețetă ne va duce la o cafenea din New York pe o stradă din Brooklyn. Nu se numește Brooklyn degeaba!

Se folosește la prepararea unui fel de mâncare din:

• broccoli - luați 200 g;
• champignon - aceeași cantitate;
• castraveți (murați) - patru bucăți;
• porumb (capete murate) - tot patru;
• piper negru măcinat - un praf este suficient;
• ulei vegetal - suficient pentru prăjirea ciupercilor și pentru îmbrăcare.

Nu aveți nevoie de sare; castraveții au suficient.

Albește inflorescențele de varză pentru scurt timp, literalmente cinci minute. Prăjiți ciupercile timp de trei minute într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal.

Folosiți un cuțit pentru a transforma castraveții, capetele de porumb și ciupercile răcite în felii subțiri. Turnăm toate acestea într-un bol comun și adăugăm acolo broccoli răcit. Se condimentează amestecul cu piper și se condimentează. Dacă nu vrei ulei, maioneza de casă este potrivită.

Cu creveți

Fructele de mare și broccoli într-o salată sunt o combinație minunată.

Puteți verifica acest lucru preparând o gustare de la:

• două tipuri de varză - 700 g broccoli și un kilogram de conopidă;
• ardei roșu dulce - o păstăie mare;
• creveți (de preferință mari) – ½ kg;
• ulei de măsline și suc de lămâie - ¼ cană fiecare;
• ceapa verde - un buchet mic este suficient;
• capere - cel puțin trei linguri;
• muștar (ideal Dijon) - câteva linguri;
• piper negru măcinat și zahăr granulat - ½ linguriță fiecare dintre prima și a doua;
• sare – ¾ de linguriță este suficientă.

Pregatim broccoli si conopida in acelasi mod.

Fierbeți creveții și îndepărtați excesul. Se amestecă cu legume.

Tăiați grosier ardeii și ceapa.

Pregătiți dressingul într-un bol separat. De ce bate uleiul de masline, sarea, zaharul granulat, mustarul, zeama de lamaie si piperul macinat. La sfârșit, adăugați capere la el.

Acoperiți varza și creveții cu ardei dulce, stropiți cu ceapă și turnați peste sosul bătut. Gata!

Citeste si: Reteta de salata Daikon

Am descoperit pentru mine această legumă relativ recent într-o salată și mi-a cucerit inima. Multă vreme m-am gândit dacă au gătit această varză sau nu și cum au reușit să o facă atât de crocantă și de gustoasă. Secretul este descoperit! Și vorbesc despre cum să gătești corect broccoli în acest articol.

Istoria acestei varze a început în Europa, dar dacă intri în detalii, în grădinile Italiei. De acolo și-a început această varză de renume mondial campania de cucerire a continentelor.

La fel ca rudele sale, broccoli este un depozit de vitamine importante (K, C, A, B etc.) și fibre, astfel încât prezența sa în dietă nu numai că va adăuga varietate, ci și va îmbogăți organismul cu substanțele necesare pentru o activitate activă. viaţă.

Câteva sfaturi universale pentru cei care au pus deja această legumă pe tablă și iau cuțitul:

1. Pentru a împărți rapid buchetul în inflorescențe, luați furculița de tulpină, cu capul în jos și tăiați cu un cuțit de sus în jos, paralel cu tulpina. Imaginați-vă că sarcina este să tăiați un cilindru lung și uniform de tulpină dintr-o legumă întreagă, mai degrabă decât să tăiați fragmente din ea.
2. Înainte de gătit, acoperiți broccoli cu apă rece și sare, acest lucru îi va păstra mai bine structura și gustul unic.

Salată de broccoli simplă și delicioasă

Ingrediente minime, gust maxim si beneficii. Doar cu broccoli, feta și un sos simplu, această salată nu poate fi făcută o singură dată).

Este foarte important să gătiți corect varza, astfel încât să-și păstreze gustul crocant.

• Broccoli - 500 gr.
• Branza feta – 150 gr.
• Seminte de floarea soarelui – 50 gr.
• Maioneza de casa (vezi reteta aici)
• Usturoi

1. Separați broccoli în buchețele. Tăiați ramurile cât mai aproape de tulpina principală.

2. Fierbeți în apă clocotită timp de 2 minute și transferați imediat varza într-un castron cu apă rece și cuburi de gheață pentru a opri procesul de gătire. Astfel, legumele își vor păstra gustul crocant și majoritatea proprietăților sale benefice și vitaminelor.

3. Pune broccoli pe o farfurie. Puteți pune jumătate din inflorescențe, apoi vom repeta toți pașii de două ori pentru a face salata „cu două etaje”.

4. Acoperiți gros inflorescențele cu maioneză de casă și sos de usturoi.

5. Tăiați brânza feta cubulețe mici și puneți deasupra varză.

6. Stropiți salata cu semințe de floarea soarelui.

Frumos și incredibil de gustos - îl poți servi în siguranță pentru orice ocazie!

Reteta de salata congelata de broccoli cu usturoi

Un prânz din legume poate fi atât delicios, cât și satisfăcător - această rețetă este dovada acestui lucru. În această compoziție se poate face o salată de broccoli și legume congelate, sau puteți adăuga conopidă, porumb și ciuperci.

Toate ingredientele pot fi proaspete sau congelate.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli congelat – 150 gr.
• Ceapa - ½ buc.
• Usturoi - 1 buc.
• Ardei gras - ½ buc.
• Mazăre verde congelată – 50 gr.
• Fasole verde congelata – 80 gr.
• Morcovi – 1 buc.
• Sare, piper - după gust

1. Lăsați broccoli la dezghețat în apă rece.

2. Tocați mărunt jumătate de ceapă.

3. Tăiați un morcov mare în fâșii scurte.

4. Cureți ardeiul gras din semințe și tăiați-l în cuburi mici.

5. Împărțiți buchețelele de broccoli decongelate (poate încă puțin înghețate pentru a ușura tăierea) în 2-3 părți, în funcție de dimensiunea lor.

6. Turnați ulei vegetal într-o tigaie, adăugați ceapa și prăjiți-o până devine transparent. Se adauga morcovii in ceapa si se lasa la foc mediu sub un capac inchis 2-3 minute.

7. Deschideți capacul și turnați mazărea și fasolea congelate în tigaie. Nu este nevoie să le dezghețați mai întâi. Se amestecă, se adaugă câteva linguri de apă și se fierbe timp de 2-3 minute cu capacul închis.

8. Se pune ardeii si broccoli intr-o tigaie, se amesteca, se adauga sare si piper, se stoarce 1 catel de usturoi printr-o presa si se lasa sa fiarba sub capac cca 3-5 minute.

Se serveste ca salata sau garnitura.

Poftă bună!

Reteta clasica de salata de broccoli cu pui

Și acum rețeta pentru o salată de pui foarte gustoasă. Potrivit pentru bărbați sau iubitori de carne. Se condimentează cu smântână, dar va funcționa și maioneza de casă. Usturoi, mustar, lamaie... Va fi cu adevarat foarte gustos si hranitor).

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• broccoli - 250 gr.
• jumătate de file de pui
• jumătate de ardei gras
• brânză tare – 50 gr.
• patrunjel - dupa gust

Pentru sos:

• smântână - 2 linguri. linguri
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• usturoi – 1 buc.
• muștar, piper
• Sarat la gust

Pregătește această salată pentru o vacanță, oaspeții tăi vor fi mulțumiți!

Salată simplă și delicioasă de conopidă și broccoli

O salată strălucitoare și proaspătă făcută din două soiuri de varză este un exemplu excelent al modului în care legumele care au aspect asemănător se pot completa și evidenția gustul celuilalt. Pregătește-ți pofta de mâncare și ia o farfurie mai mare: va fi greu să te oprești.

Citeste si: Rețeta de salată de inimă de pui cu fotografii este foarte gustoasă

Aceasta salata va avea ingredientul secret menta si un dressing cu usturoi, mustar si miere.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli - 250 gr.
• conopida - 300 gr.
• Pătrunjel, coriandru, mărar - 3 linguri. linguri
• Menta – 3-4 frunze
• Ceapa - 1 buc.
• maioneză de casă - 2/3 linguri. linguri
• Smântână - 1,5 linguri. linguri
• Miere - ½ lingură
• Muștar – ½ linguriță
• Usturoi – 1 catel
• Sare, piper, otet, apa
• Otet (poate fi vin sau mere) pentru murarea cepei

1. În primul rând, pregătiți ceapa: turnați o linguriță de oțet și jumătate de pahar de apă peste ceapa tocată, amestecați și lăsați la marinat.

2. Puneti broccoli si conopida intr-o cratita cu apa clocotita cu sare timp de 2-3 minute. Apa trebuie sărată, adăugați o lingură de sare la 2 litri de apă.

3. Răciți legumele albite în apă rece cu gheață. În acest fel, varza își va păstra culoarea și structura strălucitoare. Lăsați apa să se scurgă; pentru a face acest lucru, puteți așeza inflorescențele pe un prosop de hârtie.

4. Tăiați toată varza în bucăți mici.

5. Adăugați ceapa noastră premurată, ierburile: coriandru, pătrunjel sau orice altă plantă aromatică. Există și mentă.

6. Pentru dressing, amestecați maioneză, smântână, miere, muștar, sare și piper după gust. Dacă dorești, poți folosi doar maioneză sau doar smântână: în timp vei găsi proporțiile tale ideale.

7. Adăugați sosul în salată, stoarceți un cățel de usturoi și amestecați.

Atât: salata delicioasă este gata.

Salata de broccoli cu ou

Salată neobișnuită de broccoli cu ouă și mere. Armonia senzațiilor gustative și o sărbătoare pentru stomac. Este mai bine să-l asezonăm cu maioneză de casă, pe care am pregătit-o în articolele anterioare. Pentru vegetarieni am facut maioneza fara oua, asa ca puteti vedea retetele aici.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Ouă – 4 buc.
• Broccoli - 350 gr.
• Ardei dulce – 2 buc.
• Măr
• brânză tare – 150 gr.
• maioneză de casă – 300 gr.

1. Fierbeți 4 ouă fierte în apă cu sare (10 minute).

2. Aruncați broccoli în apă clocotită și gătiți timp de 2 minute. Apoi se răcește rapid varza în apă rece, de preferat cu gheață, și se toacă mărunt.

3. Tăiați mărul în felii mici.

4. Ardei gras, de preferință roșu sau portocaliu, astfel salata va arăta mai strălucitoare, tăiată fâșii.

5. Combinați toate legumele într-un bol și adăugați brânză, tăiată fâșii.

6. Răziți ouăle fierte.

7. Combinați toate ingredientele și asezonați cu maioneză de casă.

O salată delicioasă și hrănitoare este gata!

Poftă bună!

Salată delicioasă de broccoli

Principala caracteristică a acestei rețete este culorile strălucitoare și gustul proaspăt. Se prepară foarte rapid și simplu. Cu ceapă murată și ardei proaspeți, se stinge cu furcă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras – 2 buc.
• Semințe de dovleac
• Ulei de masline
• Sare, piper, condimente - după gust

1. Lăsați ceapa tocată la marinat în oțet.

2. Împărțiți broccoli în buchete mici și gătiți timp de 2-3 minute. Apoi stingeți focul și transferați rapid varza în apă rece, de preferat cu cuburi de gheață.

3. Când broccoli gata s-a răcit, amestecăm ingredientele noastre împreună: ardeiul tocat grosier, ceapa murată, semințele și condimentele.

Salata s-a dovedit a fi apetisantă și strălucitoare, toate legumele și-au păstrat culoarea naturală, iar odată cu ele proprietățile benefice.

Reteta video de salata de broccoli cu ou si rosii cherry

O salată simplă, dar delicioasă și hrănitoare de broccoli, ouă și roșii. Secretul lui este dressing-ul cu usturoi, aduce toate ingredientele împreună. Și chiar dacă nu vă place varza, în această salată se mănâncă foarte repede și cu poftă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Ouă – 3 buc.
• Broccoli - 250 gr.
• roșii cherry - 200 gr.
• Biscuiți sărați
• Ulei de măsline pentru sos de salată
• Sare, piper - după gust

Mai jos puteți urmări o rețetă video detaliată pentru prepararea salatei.

Poftă bună!

Reteta de salata de broccoli si rosii

O altă salată originală de broccoli cu măsline și roșii proaspete. O rețetă elegantă și gustoasă - această salată poate fi servită cu ușurință la orice masă de sărbătoare sau pur și simplu mâncată la prânz într-o zi de post.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Broccoli - 500 gr.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Măsline fără sâmburi – 1 cutie
• Roșii mici – 3-4 buc.
• Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
• Suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• Sarat la gust
• Frunze de salata verde si verdeata pentru decor

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, opărțiți cu apă clocotită timp de 1-2 minute.

4. Când apa fierbe, mai așteptați aproximativ 2 minute. Scurgeți apa, clătiți varza sub apă rece, lăsați să se usuce și să se răcească.

5. Tăiați roșiile în bucăți mici: fiecare jumătate în aproximativ 4 părți. Dacă aveți roșii cherry, le puteți tăia în sferturi.

6. Tăiați un borcan de măsline fără sâmburi în jumătate și adăugați în salată.

7. Scurgeți marinada și adăugați ceapa în salată.

8. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie. Amestecați bine salata și adăugați sare dacă doriți.

Decorați și serviți.

Asta e tot, pofta buna!

Reteta delicioasa de broccoli si bacon

Nu pot să nu scriu această rețetă de broccoli slaw, bacon și dressing dulce. Neapărat trebuie să încerci să-l gătești. Un gust pentru gurmanzi, pentru zile speciale si pentru invitati speciali.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Furculițe de broccoli
• Bacon – 5-6 bucăți
• Ceapa verde - câteva pene
• Seminte - 30 gr.
• brânză cheddar - 50 gr.
• Smântână - 180 gr.
• Oțet de vin – 60 ml.
• zahăr - 100 gr.

1. Separați varza în inflorescențe și gătiți timp de 2 minute în apă clocotită. Se transferă imediat în apă rece și se răcește.

2. Prăjiți slănina într-o tigaie și tăiați-o în bucăți mici de formă arbitrară.

3. Tocați mărunt ceapa.

4. Amesteca smantana cu otetul de vin si zaharul.

5. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

6. Combinați ingredientele și asezonați cu sos.

O salată apetisantă cu miros de slănină este gata! Poftă bună!

Știam că există de mult timp, dar am fost oarecum sceptic în privința ei și am tot amânat pregătirea lui pentru mai târziu. După ce l-am făcut și am încercat, m-am îndrăgostit de el. Mi-a plăcut atât de mult gustul lui, încât a doua zi i-am pregătit baza. N-aș fi crezut niciodată că broccoli-ul va merge atât de bine cu varza. Cred ca salata ar fi delicioasa si cu conopida.

Ca dressing pentru salată, pe lângă maioneză, am folosit și boabe de muștar franțuzesc, care au dat un plus de picant acestei salate. Dacă nu folosiți maioneză, o puteți înlocui cu smântână sau iaurt.

La fel ca salata clasică de crab, puteți adăuga și porumb conservat la această salată de broccoli și bastoane de crab. Va fi foarte util în această salată. Deoarece broccoli congelat poate fi folosit și pentru a pregăti salata, acest lucru face posibilă prepararea acesteia pe tot parcursul anului.

In ceea ce priveste valoarea nutritiva, salata se dovedeste a fi sanatoasa, dar in acelasi timp destul de bogata in calorii datorita maionezei si ouale incluse in compozitie. Dacă ești la dietă sau ții post, atunci poți încerca să prepari o versiune simplă, mai ușoară a acestei salate.

După cum am scris mai sus, înlocuiți maioneza cu iaurt sau orice sos de salată și nu adăugați ouă fierte. În schimb, în ​​salată puteți adăuga legume proaspete - ceapă verde, ardei gras, roșii, mazăre verde, porumb, castraveți.

Mi-a luat 35 de minute să o prepar această salată de broccoli și baton de crab.

Ingrediente:

• Broccoli - 300-400 gr.,
• Ouă - 2 buc.,
• Ceapa - 1 buc.,
• fasole de muștar francez - 1 linguriță,
• Bastoane de crab - 240 gr.,
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă,
• Sarat la gust.

Salata cu broccoli si bastoane de crab - reteta

Odată ce toate ingredientele au fost pregătite, puteți începe să gătiți broccoli. Spălați furculițele pentru broccoli. Tăiați-o în buchețe mici. Se fierbe broccoli in apa cu sare pana se inmoaie. Scurgeți într-o strecurătoare. Lasa sa se raceasca. Se fierbe ouăle separat. Curăță-le de coajă. Tăiați mărunt în cuburi.

Tăiați bețișoarele de crab în discuri de până la 1 cm grosime.

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Combinați toate ingredientele pentru salata de crab într-un singur bol.

Adăugați maioneză. Sărați salata.

Adăugați boabe de muștar.

Amestecați salata de crab cu broccoli.

Inainte de servire este indicat sa puneti salata la frigider timp de 1 ora sa se raceasca, dar daca nu este timp, atunci poate fi transferata imediat pe un platou si servita. Bucura-te de masa ta. Mă voi bucura dacă asta reteta de salata de broccoli si batoane de crabți-a plăcut și îl vei găsi util. Recomand si pregatirea

Calorii: 508,92
Proteine/100g: 42,7
Carbohidrați/100g: 42,66

Broccoli este un produs vegetal foarte sănătos și, de asemenea, foarte sărac în calorii (sunt doar 28 kcal la 100 de grame de produs). Astfel, consumand broccoli, poti slabi fara mare dificultate. Adevărat, gustul acestui tip de varză este destul de specific și nu le place tuturor. Dar, cu o pregătire adecvată, poate fi subliniat în mod adecvat, datorită căruia un fel de mâncare care conține broccoli va străluci cu noi arome și puteți slăbi corect și cu plăcere.
Puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare cu broccoli, în special acest lucru este valabil. Iată rețeta pentru unul dintre ele.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

- broccoli – 400 gr.;
- batoane de crab (carne de crab) – 200 gr.;
- ouă – 3 buc.;
- coaja de lamaie;
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână - pentru dressing;
- Sarat la gust.

Cum să gătești acasă

Fierbeți broccoli în apă clocotită cu sare timp de 3 minute. Se scurge apoi intr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca. Tăiați broccoli în bucăți mici.



Tăiați bețișoarele de crab (carne de crab) pentru salata de broccoli în bucăți mici.



Clătiți bine lămâia, lăsați apa să se scurgă, apoi radeți coaja pe răzătoarea fină.





Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Tăiați-le în fâșii sau cuburi.



Asezati toate ingredientele salatei cu broccoli si batoane de crab intr-un bol de salata, adaugati sare dupa gust si amestecati usor, avand grija sa nu transformati salata in terci. Pune la frigider pentru 2 ore.



Când serviți salata de crab cu broccoli pe masă, faceți deasupra o plasă de maioneză sau smântână. Dar nu te agita.



Salata cu broccoli si bastoane de crab este gata!
Iar pentru salată vă recomandăm să o pregătiți

Salata de broccoli este unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. După ce au efectuat cercetări, oamenii de știință au descoperit că broccoli aburit conține molecule de sulf numite sulforafan, care luptă împotriva cancerului.

Este important să pregătiți corect această legumă; dacă este gătită în exces, valoarea nutritivă a produsului se va reduce semnificativ. Tulpinile de broccoli durează mai mult să se gătească decât buchețelele, așa că ar trebui să fie întotdeauna adăugate mai întâi în apă. Totul ar trebui să se gătească împreună timp de 3 până la 7 minute.

În salate, broccoli se potrivește bine cu carnea, fructele de mare și tot felul de cereale. Astfel de preparate pot fi asezonate și cu sosuri pentru fiecare gust, motiv pentru care numărul de tipuri de salată de broccoli este foarte mare. Oferim mai multe variante pentru prepararea acestui minunat preparat.

Cum se prepară salată de broccoli - 15 soiuri

Această salată frumoasă și sănătoasă va atrage pe toți cei care își urmăresc dieta.

Ingrediente:

• 100 de grame de roșii,
• 400 de grame de broccoli,
• 1 lingura muştar,
• 1 lingura otet de vin,
• 100 ml. seminte de in sau ulei de masline,
• ceapa verde tocata marunt, busuioc, tarhon,
• piper negru, sare.

Preparare:

Spălați buchețelele de broccoli pentru a îndepărta murdăria și praful și împărțiți-le în bucăți mici. Se fierbe în apă clocotită cu sare timp de cinci minute, se scurge într-o strecurătoare.

Imediat după ce scoateți varza din apa clocotită, scufundați-o în apă cu gheață. Acest lucru va păstra culoarea vibrantă și broccoli-ul crocant.

Roșiile le tăiem bucăți, după ce le-am îndepărtat coaja.

Se amestecă muștarul și oțetul și, în timp ce se amestecă, se toarnă uleiul într-un jet subțire. Adăugați un amestec de ierburi și condimente.

Pune legumele intr-un castron de salata si toarna peste ele sosul.

O reteta de salata noua, originala si foarte gustoasa pe care toata lumea o va cere.

Ingrediente:

• carne de pui fiartă,
• ardei gras copt,
• brocoli,
• țelină,
• stafide sau coacaze uscate,
• nuci.
• Sos:
• muştar,
• ulei de masline,
• lămâie.

Preparare:

Se fierbe varza la abur, mai întâi dezasambland-o in inflorescente mici. Pregătiți sosul: pentru a face acest lucru, amestecați muștarul și mierea, stoarceți sucul de lămâie și, amestecând bine, adăugați untul. In sosul finit adaugam carnea demontata, telina tocata marunt si ardeiul gras copt. Tăiați brânza în cuburi și adăugați, de asemenea, la salată. Se amestecă cu sos. Uscați broccoli cu un șervețel și adăugați-l și în salată. Acoperiți salata cu coacăze roșii uscate și nuci.

Ingrediente:

• 300 de grame de file de pui,
• 400 de grame de legume verzi,
• lingura de unt topit,
• 2 linguri de smantana,
• 125 de grame de maioneză,
• lingura de suc de lamaie,
• ceapa verde, piper, sare.

Preparare:

Se spală puiul, se taie cubulețe și se prăjește în ulei pentru câteva minute. Se fierbe varza putin in apa clocotita cu sare.

Pregătiți un sos din smântână, muștar, maioneză și suc de lămâie.

Asezati puiul si varza pe un vas de servire si turnati deasupra sosul. Se orneaza cu ceapa verde tocata.

O salata foarte sanatoasa care se va potrivi multor gusturi si este usor de preparat.

Ingrediente:

• 200 de grame de broccoli,
• 10 grame ceapa rosie,
• 30 grame stafide,
• 20 de grame de seminte de floarea soarelui,
• 50 de grame de maioneză ușoară.

Preparare:

Tocați mărunt varza bine spălată, adăugați ceapa, stafidele și semințele. Se condimentează totul cu maioneză.

Dacă nu vă place maioneza, puteți folosi iaurt neîndulcit sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

O salata foarte eleganta si delicata.

Ingrediente:

• 300 de grame de crabi,
• 250 de grame de broccoli,
• 50 de grame de ceapă verde,
• 50 de grame de brânză,
• 2 rosii
• 4 linguri smantana,
• sare piper.

Preparare:

Tăiați carnea de crab și brânza în cuburi mici. Se dezasambla varza si se fierbe in apa cu sare. Tăiați roșiile cubulețe, după ce le-ați îndepărtat coaja. Se amestecă totul și se condimentează cu sos.

O salată foarte frumoasă și strălucitoare. Perfect pentru o masă de sărbători.

Ingrediente:

• 1 cap mare de broccoli,
• 100 de grame de bacon,
• 1 lingura ulei de floarea soarelui,
• 150 de grame de brânză feta,
• 30 de grame de seminte de dovleac,
• jumătate de ceapă roșie.
• Dressing 100 ml ulei de măsline, 40 ml suc de lămâie
• 1 lingura Miere

Preparare:

Pregătiți un sos din ingrediente și adăugați ceapa. Se lasa la marinat in timp ce pregatim restul de salata. Rumeniți ușor semințele într-o tigaie uscată și lăsați să se răcească. Baconul trebuie prajit in ulei. Fierbeți inflorescențele de varză în apă cu sare. Într-un bol de salată, amestecați varza, baconul, ceapa și jumătate din dressing, adăugați sare după gust. Deasupra se aseaza cubulete de branza, se toarna peste restul de sos si se presara cu seminte prajite.

Salata trebuie servită imediat, altfel își va pierde culoarea. Dacă intenționați să serviți felul mai târziu, condimentați-l chiar înainte de servire.

O salata proaspata si gustoasa va multumi chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi.

Ingrediente:

• 1 cap de broccoli,
• 100 de grame de mazăre verde,
• 0,6 căni de mazăre verde congelată,
• ½ castravete englezesc
• 150 de grame de amestec de muguri,
• 1 avocado,
• 1/4 cana patrunjel tocat,
• 17 grame de frunze de mentă,
• 2 bucati de lamai,
• 100 ml. ulei de masline,
• 1,5 linguriță. semințe de dovleac,
• 1,5 linguriță. seminte de floarea soarelui,
• 100 de grame de brânză Feta.

Preparare:

Se fierbe broccoli rupt in buchete mici timp de 2-3 minute in apa cu sare. Apoi scurgeți apa și umpleți cu apă cu gheață. Fierbeți ambele mazăre timp de 1-2 minute, clătiți cu apă rece. Într-un castron, combinați varza, mazărea, castraveții tăiați cubulețe, avocado, varza, pătrunjelul și menta. Într-un castron separat, amestecați uleiul și sucul de lămâie. Se condimentează salata și se stropește cu Feta și semințe.

Atunci când alegeți broccoli, trebuie să vă asigurați că tulpinile sunt elastice și inflorescențele sunt bine pliate.

După ce ai pregătit această salată cel puțin o dată, o vei găti mereu.

Ingrediente:

• 600 de grame de broccoli,
• 50 de grame de seminte de floarea soarelui,
• 100 de grame de afine uscate,
• 150 de grame de smantana.

Preparare:

Spălați varza, împărțiți-o în inflorescențe, adăugați semințe și merișoare, condimentați cu smântână sau smântână.

Varza congelată nu este potrivită aici; se va înmuia și salata nu va fi crocantă.

Toate legumele merg perfect cu această varză; amestecați diferite ingrediente și obțineți arome noi.

Ingrediente:

• 200 de grame de broccoli,
• 2-3 morcovi,
• 2 cartofi,
• 2 sfecla,
• 1 ceapa,
• marar, patrunjel,
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit,
• sos de soia,
• smântână.

Preparare:

Împărțiți varza în inflorescențe, tăiați morcovii în felii mici. Într-o tigaie fierbinte, prăjiți broccoli și morcovii la foc mic timp de 10 minute. Curata cartofii fierti in jachete si taie-i cubulete. Se fierbe sfecla, se indeparteaza coaja si se taie cubulete.Se toaca ceapa in jumatati rondele.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sos de soia și smântână.

Această salată este perfectă ca garnitură.

Ingrediente:

• 200 de grame de pastă creț,
• 450 de grame de broccoli proaspăt,
• 1 cană nuci pecan sau nuci
• 2 căni de struguri roșii. (taiati in jumatate si indepartati samburii.)
• 8 fasii de bacon, prajite si tocate marunt,
• 1/3 cana ceapa rosie, 1 cana maioneza,
• 1/3 cana otet de vin,
• 1 lingura sare.

Preparare:

Prăjiți nucile la cuptor timp de 5-7 minute, amintindu-vă să amestecați. Fierbe pastele conform instrucțiunilor. Împărțiți broccoli în buchețele mici și tăiați mărunt tulpinile. Într-un castron, amestecați maioneza, ceapa, zahărul și oțetul, amestecați totul bine. Puneți cu grijă pastele fierbinți, broccoli și strugurii în bolul cu dressing. Se lasa sa stea la rece aproximativ 3 ore. Se presara cu nuci si bacon inainte de servire.

Perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Și când să-l gătești, decideți singuri.

Ingrediente:

• 150 de grame de broccoli,
• 150 de grame de bastoane de crab,
• 3 oua fierte,
• 1 legătură de frunze de salată verde,
• 2 lingurite de maioneza.

Preparare:

Fierbeți broccoli, împărțindu-l mai întâi în buchețele. Curata batoanele de crab si taiati marunt. Tăiați ouăle. Se amesteca totul, se aseaza pe frunze de salata verde si se condimenteaza cu maioneza.

Broccoli combinat cu ciuperci și pui este un fel de mâncare grozav de adăugat la dieta ta.

Ingrediente:

• 2 piept de pui,
• 300 de grame de ciuperci,
• 300 de grame de broccoli,
• 400 de grame de quinoa cu orez,
• 1 ceapa rosie,
• 2 catei de usturoi, condimente si suc de lamaie dupa gust,
• 100 de grame de brânză tare.

Preparare:

Se fierbe pieptul de pui. Gatiti quinoa cu orez. Prăjiți ciupercile și varza tăiate mărunt și adăugați ceapa și usturoiul. Gatiti pana varza este moale. Adăugați puiul, tăiat în bucăți și quinoa cu orez în tigaie. Deasupra se rade branza si se mai tine la foc mic inca cateva minute. Serviți salata terminată caldă, stropită cu suc de lămâie.

Oferă-i pe cei dragi cu o gustare plăcută.

Ingrediente:

• 100 de grame de broccoli,
• 100 de grame de ardei gras,
• 100 de grame de creveți,
• 2 linguri. linguri de maioneza,
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Împărțiți varza în inflorescențe și fierbeți în apă clocotită timp de 3 minute. Se pune intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece. Curățați creveții și gătiți timp de 2 minute. Tăiați ardeiul fâșii. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Dacă ești disperat să slăbești, această salată te va ajuta.

Ingrediente:

• 500 de grame de broccoli,
• 1 conserve de porumb,
• 2 castraveți proaspeți,
• grămadă de salată verde,
• 1 ceapa rosie,
• ulei de masline.

Preparare:

Spălați varza și împărțiți-o în buchețele mici și puneți la fiert timp de 1-2 minute. Tăiați ceapa în inele subțiri. Tăiați castraveții spălați în felii. Scurgeți lichidul din porumb. Puneți broccoli, castraveții și porumbul pe frunzele de salată. Adăugați sare și stropiți cu ulei de măsline.

Reteta foarte rapida si simpla.

Ingrediente:

• 600 de grame de broccoli,
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline,
• 3 catei de usturoi,
• sare piper dupa gust.

Preparare:

Împărțiți broccoli în buchete, puneți-l în apă clocotită și gătiți timp de 5 minute. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie. Se curata usturoiul, se taie marunt, se prajeste intr-o tigaie aproximativ 3 minute pana se rumeneste. Se pune pe o farfurie cu o lingura cu fanta. Scoatem varza și o punem într-o tigaie cu ulei de „usturoi”. Gatiti la foc mediu timp de 3 minute. Adăugați usturoiul prăjit, sare, piper. Așezați pe o farfurie.

Cu drag, pregateste salate de broccoli variate si sanatoase pentru familia ta si fii sanatoasa si frumoasa!

Pasul 1: pregătiți ouăle.

Pasul 2: Pregătiți broccoli.

Pasul 3: pregătiți bastoanele de crab.

Pasul 4: Pregătiți coaja de lămâie.

Pasul 5: amestecați salata cu broccoli și bețișoare de crab.

Pasul 6: Serviți salata cu broccoli și bețișoare de crab.

De asemenea, puteți adăuga piept de pui fiert sau copt cubulețe în salata de broccoli și batoane de crab.

Întâlnesc adesea diverse variante de preparare a unei salate cu broccoli și bastoane de crab, în ​​care sugerează adăugarea de varză albă sau ardei gras roșu.

În loc de smântână, puteți folosi maioneză pentru a îmbrăca salata.