Tort cu banane de ciocolata cu lapte condensat. Tort cu banane cu lapte condensat

Mai întâi, coaceți prăjiturile. Rețeta indică cantitatea pentru două straturi de tort. Ingredientele unei prăjituri sunt 150 de grame de smântână + 1 cană de zahăr + 1 linguriță de sifon stins cu oțet + 3 linguri de ulei vegetal. linguri + ou + 0,5 cani de lapte + faina 200-250 grame. Amestecă toate acestea într-un singur bol.

Consistența aluatului rezultat ar trebui să fie ca clătitele. Se unge tava unde se va coace prajitura cu 1 lingura de unt. Se da la cuptor pana este gata, aproximativ 25 de minute. Verificați ca aluatul să nu se lipească de scobitoare (chibrit). Efectuăm aceeași secvență pentru al doilea strat de tort.



Tortul finit iese pufos, tăiați-l în două părți egale, lăsați una (sus sau jos) pe o farfurie.



Pregătim umplutura, din asta constă: banane, lapte condensat, smântână.



Înmuiați bine stratul de tort cu lapte condensat amestecat cu smântână. Pune pe el un strat de felii de banane.



Și pur și simplu spargem restul tortului în bucăți de dimensiuni arbitrare și îl punem pe primul tort sub formă de munte. Așezați o banană între straturile de prăjitură rupte și turnați un amestec de lapte condensat și smântână. Cand s-a copt al doilea tort se rupe la fel si se aseaza deasupra, turnand-o cu un amestec dulce pe baza de lapte condensat.



Blatul tortului poate fi decorat după cum doriți. Am făcut fudge de ciocolată. L-am pregătit așa: lapte puțin mai mult de 0,5 căni + 4 linguri. linguri de zahăr + unt 50 g + cacao 4 linguri. linguri, se fierb la foc moderat, amestecând. Cand amestecul incepe sa se ingroase (devine ca chefirul), se opreste si se toarna fudge fierbinte peste prajitura, se pune la frigider la macerat.

1. Bateți ouăle cu un mixer într-un castron adânc, adăugând sare. Apoi adăugați cu grijă laptele condensat, făina, cacao și sifon, amestecați cu grijă, mișcând lingura într-o singură direcție.

2. Unge o tavă de copt (26-29 cm) cu unt sau tapetează-o cu pergament. Turnați tot aluatul deodată și coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 200 de grade. Nu deschideți ușa în primele 10 minute. Verificați pregătirea cu un băț de lemn uscat.

3. Pentru a pregăti crema, trebuie să bateți smântâna cu laptele condensat, să adăugați în amestec o jumătate de banană tocată mărunt (aflați despre,) și să bateți din nou.

4. Când biscuitul finit s-a răcit, tăiați „capacul” de pe acesta într-un strat subțire și împărțiți prăjitura rămasă în două. Tăiați partea de sus tăiată în cuburi.

5. Ungeți prajitura de jos cu smântână, puțin. Peste crema se aseaza jumatatea ramasa de banana, taiata in felii. Se acopera cu al doilea strat de tort si se intinde din nou cu crema. Amestecați cuburile de biscuiți cu smântâna rămasă și puneți-le într-un strat îngrijit deasupra prăjiturii de ciocolată.

6. Pregătiți glazura. Topiți orice ciocolată (nu mică) într-o baie de apă, adăugând trei linguri de lapte. Nu aduceți la fierbere. Se toarnă amestecul rezultat la întâmplare peste tort. Desertul trebuie să se înmoaie la temperatura camerei pentru cel puțin 2 ore, după care se pune tortul de ciocolată la frigider pentru încă 2-4 ore. Apoi poți invita oaspeți, poți pune fierbătorul și... savurați ceaiul!

„Bannoffee Pie” - un tort delicios cu banane și lapte condensat: ușor reteta cu prajituri, pe care o poate prepara oricine, chiar si cei care nu au incercat in viata sa coace deserturi la cuptor!

Există o a doua opțiune de gătit în această rețetă: „Plăcintă Banoffee” - prăjitură prăjitură cu banane și lapte condensat pentru o masă rapidă când nu există absolut timp de coacere. Aceasta înseamnă că nu va trebui să vă obosiți să pregătiți prăjiturile, ci pur și simplu să cumpărați prăjituri gata făcute, care vor deveni baza deliciului dulce. Așadar, avem două moduri simple de a face o prăjitură cu banane și lapte condensat: fără coacere și o rețetă ușoară cu straturi de tort. Ambele variante sunt delicioase!

Banoffee este o plăcintă delicată care a fost inventată în Anglia. Numele desertului provine din două cuvinte: banane (babana) și toffee (tofee), prin toffee ne referim aici la lapte condensat fiert vâscos. Dacă combinați începutul cuvântului banană și sfârșitul tofee, obțineți un nume rapid și accelerat pentru o prăjitură care se potrivește pe deplin cu gustul său.

Ingrediente:

Pentru crusta

• Făină - 185 g
• unt - 125 g
• zahăr - 75 g
• lapte – 60 ml

Pentru crema si umplutura

• Lapte condensat fiert - 1 cutie
• Banane - 2 bucăți
• Ciocolata - 100 g
• Frisca pentru frisca - 200 ml
• zahăr pudră - 2 linguri. l.
• Cacao

Ai un dinte de dulce? Căutați produse similare de patiserie vegetariene? Atunci cu siguranță o să-ți placă „Pancho” cu smântână și roșcove.

Tort rapid cu banane

Nu trebuie să pregătiți crusta, ci folosiți prăjituri gata făcute fără ouă. Apoi măcinați-l mai întâi în firimituri, adăugați-l unt topit. Consistența trebuie să fie astfel încât să-și mențină forma și să nu se destrame. Apăsați amestecul în fundul vasului de copt. Oarbe părțile laterale. Pune la congelator pentru aproximativ o oră.

Alegeți prăjituri sfărâmicioase, care ca densitate vor fi similare cu binecunoscutul „lapte copt”. Sau pur și simplu ridicați 1 prăjitură și încercați să o frământați în mână, dacă se sfărâmă bine, este bine.

Tort scurtă

Pentru crusta se amesteca faina cu untul moale, dar nu topit. Adăugați zahăr și lapte.

Se coace 20 de minute la 180°.

Topiți ciocolata. Se toarnă pe crustă.

Ungeți blatul cu lapte condensat fiert.

Tăiați și așezați felii de banană.

Astfel încât fructul să ocupe complet întreaga zonă (ambele părți și centru).

Iar deasupra bananelor avem din nou caramelul nostru (lapte condensat fiert). Acest lucru nu este foarte convenabil de făcut, deoarece feliile de banană se lipesc imediat, dar încercați să faceți totul cu atenție.

Se bate smântâna, se adaugă zahăr pudră. Se intinde peste crusta cu fructe si lapte condensat.

Stropiți cu cacao.

Aceasta este etapa finală, acum trebuie doar să răciți tortul și apoi să îl serviți!

Prajitura cu lapte condensat fiert si banane - o reteta pentru o iarna rece

O plăcintă sau o prăjitură poate fi numită o opțiune de iarnă, deoarece este hrănitoare, bogată în calorii și preparată din acele produse care sunt populare în sezonul rece. Știm cu toții că în timpul sezonului de îngheț și rece nu sunt atât de multe fructe disponibile pe scară largă, dar bananele de import sunt întotdeauna ușor de găsit pe blat. Și ce putem spune despre laptele condensat, pe care multor oameni adoră să îl mănânce cu sau fără motiv! Și cu atât mai mult combinația clasică de smântână, lapte condensat și banane în deserturi.

Acum imaginați-vă o seară răcoroasă de iarnă sau de toamnă, umezeală și umiditate, poate ceață, care învăluie atât de des Anglia - nu vremea cea mai plăcută pentru plimbare și relaxare la aer curat. Dar dacă continui să fantezi, imaginându-ți o ceașcă de ceai negru englezesc (cu sau fără lapte) și o prăjitură delicioasă Banoffee Pie cu ea, atunci vremea nu este atât de urâtă și ziua pare mai caldă și mai confortabilă.

Vă doresc să vă bucurați de această rețetă pentru ca plăcinta să fie un succes prima dată, astfel încât să vă mulțumească pe dvs. și pe toți cei pe care doriți să îi tratați.

Poftă bună! Maria S.

Nu există nimic mai gustos decât prăjiturile de casă! Dar când menționezi că trebuie să coaceți o prăjitură de sărbătoare, imaginația voastră de obicei pictează o imagine de două sau chiar trei zile de pregătire a delicatesei. Mai intai prajiturile, apoi inmuierea lor, baterea frisca, pregatirea decorului, asamblarea, etc. Cu o abordare responsabilă, acesta este un proces destul de intensiv în muncă. Dar nu atunci când faceți tort cu vafe din straturi de tort gata făcute! Spre surprinderea mea, s-a dovedit că un astfel de desert este foarte ușor de preparat, așa că te poți răsfăța nu numai de sărbători!

Astăzi vom pregăti o prăjitură din prajituri de vafe gata făcute cu cea mai delicată cremă din banane și lapte condensat fiert. Pentru a decora tortul, am decis să fac bezele mici, pentru care am luat proteine, sare și zahăr - am avut mult desert aerisit, așa că puteți reduce în siguranță cantitatea acestor ingrediente la jumătate, sau jucați în siguranță și selectați numai cele mai reușite dintre cele rezultate. Restul de bezele pot fi lăsate ca bonus pentru tort. De asemenea, puteți să sfărâmă resturile și să le presărați pe părțile laterale ale tortului, sau să adăugați între straturile de napolitană...

Dar mai întâi trebuie să faci singur prăjitura cu vafe! Ingredientul principal sunt prăjiturile de vafe gata făcute. Pentru smântână - unt, banane (de preferință foarte coapte) și lapte condensat fiert - trebuie fiert la foc mic timp de 2 ore sau achiziționat imediat gata făcut în magazin. Dar, sincer, nu-mi place gustul laptelui condensat fiert din magazin. Vom avea nevoie de o altă banană pentru a decora tortul finit. Asadar, haideti sa începem.

Încep devreme cu bezele. Separ albusurile de galbenusuri. Adaug un praf de sare albusurilor si incep sa bat la viteza mica de mixer.

Apoi cresc viteza si adaug zaharul treptat.

Am batut in acest fel pana se formeaza varfuri tari, albusurile isi vor mentine perfect forma. Puteți verifica așa: când întoarceți vasul, bezeaua nu va fugi :)

Asez bezeaua din masa rezultata pe o tava de copt folosind o seringa de patiserie sau doua linguri. Il usuc la cuptor 15 minute la 100 de grade, apoi il reduc la 60 si astept sa se usuce complet bezeaua. În funcție de cuptor, acest lucru va dura de la 40 de minute la o oră.

Pasez o banana intr-un blender pana se omogenizeaza.

Bateți untul moale la temperatura camerei cu un mixer până când se albește.

Adaug laptele condensat fiert, tot la temperatura camerei, lingura cu lingura, si bat in continuare.

Rezultatul nu este foarte groasă, ci cremă de unt elastică.

Adăugați piure de banane.

De asemenea, amestecați cu un mixer până la omogenizare. Rezultatul este o crema foarte frumoasa cu gust pronunțat de cremoasă și banană.

Asamblarea tortului. Așezați prăjiturile una peste alta, acoperindu-le pe fiecare cu crema rezultată. Incercam sa impartim crema uniform astfel incat sa fie suficient pentru toate prajiturile si sa ramana pentru decor.

Când prăjiturile sunt așezate, acoperiți întreaga prăjitură cu crema rămasă, acoperiți deasupra și părțile laterale.

Tăiați banana în felii pentru decor.

Decorați tortul rezultat după gust și puneți-l la frigider pentru câteva ore!

Prajitura cu vafe cu lapte condensat si banane este gata! Bucură-te de ceaiul tău!

Prajituri cu smantana Au un gust delicat, iar prăjiturile umede pregătite după această rețetă se topesc literalmente în gură. Încercați această rețetă și adăugați banane în loc de stafidele și nucile tradiționale. Se prepară simplu și constă din ingrediente ieftine, dar chiar dacă desertul este prietenos cu bugetul, este incredibil de gustos!


prăjituri:

• Unt - 100 g.
• lapte condensat - 300 g.
• Ouă - 2 buc.
• Sifon - 1 linguriță.
• Făină - 7 linguri. l.
• Cacao - 1 lingura. l.

Cremă:

• Smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 20% - 400 g.
• Banane -2 buc.
• zahăr pudră - 1 lingură. l. cu un tobogan.

Fotografii pas cu pas despre cum se prepară rețeta:

Se rade untul pe răzătoarea grosieră, se combină cu ouăle și se bate cu un mixer.