Rețete culinare și rețete foto. Lavash rulada cu branza si rosii Reteta de rulada Lavash cu rosii
Lavash cu branza si rosii
Aperitiv delicios de pâine pita cu brânză. Cum să gătești pâine pita cu brânză, rețetă cu fotografie.
Rețeta este o gustare simplă, potrivită atât pentru masa festivă, cât și pentru o cină obișnuită. Ingrediente extrem de simple și minime. Se serveste fierbinte. Dacă este rece, se încălzește la cuptorul cu microunde. Mai multe retete delicioase la link. Acordăm o mare atenție calității și prospețimii lavash-ului, este mai bine dacă lavash-ul este deschis la culoare, nu luați lavash de culoare închisă, nu va fi atât de crocant la sfârșit. De asemenea, se întâmplă ca pâinea pita să se rupă pe pliuri, de asemenea, este mai bine să nu permiteți acest lucru, deoarece brânza se va topi prin crăpături.
Avem nevoie:
- Brânză semi-tare (gouda, tilsiter etc.) 200 gr.
- Maioneza 100 ml.
- Usturoi 3-4 catei.
- Roșii trei buc.
- Lavash Armenian 1-2 foi.
- Piper, sare dupa gust.
- Ulei vegetal 20 ml.
Un aperitiv poate fi servit atât pe masa festivă, cât și pentru prânzul sau cina de zi cu zi. A face o gustare nu este dificil, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Dacă nu l-ați mâncat în prima zi, aruncăm plicurile rămase în cuptorul cu microunde timp de treizeci de secunde și sunt din nou delicioase.
Tăiați roșiile în cercuri de aproximativ 5 mm grosime.
Frecam brânza pe o răzătoare grosieră.
Treceți usturoiul printr-o presă.
Într-un castron, amestecați brânza, usturoiul și maioneza. Maioneza poate să nu fie adăugată, dar servește ca o legătură între usturoi și brânză.
Amestecam.
Tăiați a șasea parte a frunzei de pita.
Punem branza pe pita.
Deasupra brânzei - o roșie, sare și piperează roșia.
Transformăm pita într-un plic.
Si asa repetam pana se termina painea pita sau umplutura.
Se încălzește într-o tigaie ulei vegetal, prăjiți plicurile timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte.
Se prăjește până se rumenește, nu permite carbonizarea. Repetați acest lucru pentru toate plicurile.
Dacă umplutura rămâne, atunci puteți găti roșii umplute din resturile.
Lavash cu branza gata.
Pâinea pita rapidă și ușor de preparat cu roșii și brânză este potrivită pentru orice picnic, o excursie în afara orașului și va decora o masă festivă, deoarece este convenabilă de mâncat și poate fi tăiată în rulouri. Umpluturile pentru chifle de pita pot fi foarte diferite, principalul lucru este că nu sunt uscate, iar pâinea pita se poate înmuia și își păstrează bine forma atunci când este tăiată. Este usor de facut si foarte gustos!
De obicei, la pâinea pita se adaugă un fel de sos cu roșii și brânză pentru suculenta (de obicei este maioneză). Totuși, sucul de roșii pe care îl dau roșiile proaspete și grăsimea din brânza ușor topită este suficient pentru a împiedica uscarea pâinii pita. Deci, fără calorii suplimentare, este foarte posibil să se facă. Dar ceea ce cu siguranță nu te poți lipsi este verdețurile picante, care, împreună cu fumul de la cărbunii de pe grătar, conferă preparatului un miros uimitor de apetisant. Datorită ierburilor, pâinea pita la grătar se dovedește a fi deosebit de parfumată.
Dacă nu ați copt niciodată pâine pita cu roșii și brânză pe grătar la un picnic, faceți-o conform rețetei noastre. Crede-mă, nimeni din companie nu va fi dezamăgit!
La 100 de grame - 160,21 kcal, B / F / U - 12,08 / 4,1 / 15,59
Ingrediente:
- pâine pita subțire 2 buc.;
- brânză adyghe 300 gr.;
- verdeturi 1 buchet;
- roșii 2 buc.;
- file de pui (fiert);
- ceapa rosie 1/2 buc.
Gătit:
- Crumble de brânză Adyghe sau pe răzătoare.
- Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi mici.
- Se toacă verdeața, se toacă mărunt ceapa roșie.
- Tăiați fileul în bucăți.
- Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură.
- Înfășurați amestecul de brânză în două pâine pita subțire și prăjiți pe grătar (sau într-o tigaie uscată) până se rumenește.
Bucura-te de masa ta!
Vă asigur că nu va fi greu nici măcar pentru o gazdă începătoare fără experiență să gătească o pită cu brânză și roșii. Aperitivul este foarte gustos, se prepara la fel de repede. Dacă oaspeții vin brusc la dvs., această rețetă vă poate ajuta întotdeauna, asigurați-vă că țineți cont de ea.
INGREDIENTE
- Lavash - un singur lucru;
- Roșii - câteva lucruri;
- Brânză - 300 gr tare;
- Piper - după gustul tău;
- Mărar - un buchet;
- Sare - după gustul tău.
GĂTIT
- Și așa, să începem! Tăiați brânza fâșii subțiri (aproximativ 3 mm grosime).
- Apoi toacă mărunt verdeața, inclusiv cozile de cal.
- Apoi, tăiați roșia în jumătate, apoi tăiați-o în farfurii subțiri.
- Apoi tăiem pâinea pita în 2 părți.
- Apoi, la mijloc, așezați (în lateral) brânză tocată, roșii și verdeață, piper și sare după gust.
- Și apoi înfășurați cu grijă pâinea pita sub formă de plic, asigurându-vă că umplutura nu cade în timpul coacerii.
- Apoi, mutam pâinea pita pe un grătar și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 * C timp de 4 minute pe ambele părți.
- Apoi tăiem pâinea pita în bucăți porționate și servim la masă. Este tot…
Bucura-te de masa ta!
Urmărește videoclipul de mai jos cu o altă rețetă de preparare a pâinii pita cu brânză și roșii.
Reţetă Lavash cu roșii și brânză:
Mai întâi, tăiați brânza suluguni în batoane lungi. Greutatea fiecărei batoane ar trebui să fie de aproximativ 25 g sau mai mult, în funcție de gustul dvs.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate de rondele.
Creați plicuri. Pentru a face acest lucru, puneți un bloc de brânză pe pâine pita. Deasupra puneți câteva crenguțe de ierburi proaspete.
Deasupra puneți câteva felii de roșii.
Îndoiți pita într-un plic. Astfel, formați restul plicurilor. Dacă folosiți o pâine pita mare, atunci mai întâi tăiați-o în bucăți mici.
Pune rulourile dense formate pe o tavă de copt.
Trimiteți plicurile de pâine pita cu brânză și roșii la cuptor sub un grătar bine încălzit și coaceți câteva minute. De sus trebuie acoperite cu o crustă aurie, iar brânza să se înmoaie.
Dacă cuptorul dumneavoastră nu are funcție de grătar, atunci coaceți plicurile la 180 C timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc ușor. De asemenea, aceste rulouri pot fi prăjite foc deschis pe gratar sau intr-o tigaie.
Serviți pâine pita caldă cu roșii și brânză.
Citat mesaj
Ruloul Lavash este un aperitiv minunat, potrivit atât pentru o recepție tip bufet gourmet, cât și pentru un picnic de familie în natură. a adunat pentru tine cele mai delicioase combinații de produse pentru rulada.
umplutură de legume
Se toaca marunt ardeiul gras, castravetele si rosiile. Stoarceți 1 cățel de usturoi, adăugați verdeață - pene de ceapă, mărar sau busuioc - și brânză feta tăiată cubulețe. Se sare, se condimentează cu ulei vegetal și se amestecă bine.
umplutură de caș
Amestecați 180 g de brânză de vaci și 50 g de smântână, un cățel de usturoi tocat mărunt și o roșie mare. Adăugați mărar și sare după gust.
Umplutura cu somon
Se toaca marunt 100 g somon usor sarat, se amesteca cu crema de branza. Întindeți rulada foarte subțire cu brânză rămasă, întindeți frunzele de salată verde și umplutura. Adăugați ierburi după gust, înfășurați.
Shawarma cu pui
Tăiați mărunt fileul de pui și prăjiți într-o tigaie. Se amestecă bucățile prăjite cu legumele: salată verde, 2 roșii, castraveți și pătrunjel și 2 căței de usturoi. Se presară amestecul rezultat cu chipsuri de cartofi, se adaugă 4-5 linguri. l. sos de soia și 1 lingură. l. condimente „Amestec de ardei”, precum și ulei vegetal și smântână după gust.
Umplutură de șuncă și brânză
Pune 100 g de șuncă, 100 g de brânză tare, castraveți proaspeți, cățel de usturoi pe pita, adaugă iaurt grecesc după gust și împachetează. Rula este gata.
Umplutură pentru burritos
Înveliți în tortilla 500 g tocană de vită, 2 cepe, 1/2 conserve de porumb, 1 ardei gras roșu, 2-3 roșii, sare, piper negru, ardei iute măcinat, 200 g brânză cheddar, pătrunjel sau coriandru după gust și bucurați-vă de faimoasa mancare mexicana.
Umplutura cu ciuperci
Prăjiți 200 g de ciuperci într-o tigaie, amestecați-le cu 1 ceapă tocată mărunt, 3 ouă de pui fierte tari, 50 g brânză rasă. Se adauga 100 ml de smantana si sare dupa gust.
Umplutură cu carne tocată
Prăjiți 300 g de carne tocată cu 1 morcov ras, broccoli fiert și ceapă tocată mărunt. Se adauga 50 g branza rasa, 2 rosii tocate si salata verde. Stoarceți 1-2 căței de usturoi, adăugați ierburi, asezonați cu smântână și amestecați. Sare, piper - după gust.
Umplutură picant de pui și legume
Tăiați 2 bucăți de file de pui, 2 roșii, 1 ardei gras, 1 cap de ceapă și ceapă roșie, frecați 125 g de mozzarella pe răzătoare. După gust, adăugați 50 g de salată, 5 linguri. l. ulei de masline, 2 vârfuri de piper negru proaspăt măcinat, 10 măsline fără sâmburi și 2 vârfuri de sare.
Umplutura de somon
Amesteca 180 g somon cu 200 g crema de branza si adauga 1 castravete si ierburi dupa gust. Vasul este gata.
Umplutură de avocado și legume
Tocați grosier 100 g de avocado, ardei gras galben și roșii, adăugați ierburi și brânză după gust.
Umplutură de măsline
