Prezentarea despre alimentația sănătoasă este interesantă. Prezentare - alimentatia sanatoasa este cheia sanatatii

  • Egorova Elena Iurievna
  • Numire: Cultură fizicăși sănătatea umană.
  • Titlul lucrării: „Mâncare sănătoasă”
  • Subiect: educație fizică
  • Post: profesor de educație fizică
  • Instituție de învățământ: Instituție de învățământ municipală Școala Gimnazială nr. 8, Komsomolsk-on-Amur, Teritoriul Khabarovsk.
  • Mâncat sănătos
  • ÎN lumea modernă se acordă multă atenție problemei alimentație adecvată. S-a constatat că fiecare persoană are propria sa alimentație individuală, care depinde de vârstă, greutate, sănătate, activitate fizică și alți factori.
  • În acest proiect am de gând să iau în considerare:
  • Principii de bază ale unei alimentații corecte și sănătoase;
  • Vitaminele necesare sănătății umane (care alimente le conțin);
  • Dieta pentru copii de la naștere până la 18 ani;
  • Dieta persoanelor cu boli acute și cronice;
  • Mâncat sănătos
  • Funcții nutriționale de bază. Toată lumea știe că alimentația este absolut necesară pentru a menține viața. Știința a stabilit cu fermitate trei funcții ale nutriției.
  • Prima funcție este de a furniza energie organismului. În acest sens, o persoană poate fi comparată cu orice mașină care funcționează, dar necesită combustibil pentru a face acest lucru. Nutriția rațională oferă un echilibru aproximativ al energiei care intră în organism și sunt consumate pentru a susține procesele vitale.
  • A doua funcție a nutriției este de a furniza organismului substanțe plastice, care includ în primul rând proteine, într-o măsură mai mică – minerale, grăsimi și într-o măsură și mai mică – carbohidrați. Nevoia de substanțe plastice în alimente variază în funcție de vârstă: la copii această nevoie este crescută, iar la persoanele în vârstă este redusă.
  • A treia funcție a nutriției este de a furniza organismului substanțe biologic active necesare pentru reglarea proceselor vitale.
  • A patra funcție a fost descoperită de oamenii de știință relativ recent. Constă în dezvoltarea imunității, atât nespecifice, cât și specifice. S-a constatat că amploarea răspunsului imun la infecție depinde de calitatea nutriției și mai ales de conținutul suficient de calorii, proteine ​​complete și vitamine din alimente.
  • Principiile sănătății
  • nutriție
  • Moderare
  • Este necesar să se mențină un echilibru între energia furnizată cu alimente și energia consumată în procesul vieții. S-a stabilit că, în medie, în timpul metabolismului principal, se consumă aproximativ 1 kcal la 1 kg de greutate corporală la 1 oră exercițiu fizic, metabolismul bazal, de regulă, crește cu 30%.
  • Diversitate
  • Populația planetei noastre folosește mii de produse alimentare și chiar mai multe preparate culinare pentru alimentație. Valoarea energetică a dietei depinde de proteinele sale constitutive, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și apă. Raportul optim de proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta unei persoane sănătoase este aproape de 1:1,2:4.
  • Cura de slabire
  • Dieta unei persoane este de obicei reglată de apetit. Dar este necesar să rețineți că pofta de mâncare persistă și după masă. Acest lucru se datorează nevoii de a digera și absorbi nutrienții. Și numai după ce încep să intre în fluxul sanguin, excitația centrului alimentar începe să cedeze loc inhibării acestuia.
  • Fapte interesante
  • Cheltuielile energetice ale unei persoane „standard” (cu o greutate de 60 kg) la tipuri variate activitate, kcal/h
  • Odihnește-te culcat fără somn
  • Citind cu voce tare
  • Treburi casnice (curatenie)
  • 120-240
  • Mersul calm
  • Plimbare rapidă
  • Jogging
  • Schi
  • O plimbare cu bicicleta
  • 210-540
  • Patinaj
  • 180-600
  • Înot
  • 180-400
  • Canotaj
  • 150-360
  • Lucrează în laborator în picioare
  • 160-170
  • Lucrează în laborator în timp ce stai
  • Munca de birou
  • Valoarea energetică a unor produse, kcal la 100 g
  • pâine de secara
  • Pâine de grâu
  • prăjituri
  • 320-540
  • Zahăr
  • Lapte
  • Unt
  • brânză rusească
  • Ulei de floarea soarelui
  • Cartofi fierți
  • Merele
  • Carne de vita fiarta
  • Cotlet de vită
  • Ouă (1 buc.)
  • Cod fiert
  • Suc de struguri
  • Mancare de bebeluși
  • Nutriție pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani
  • Nutriție pentru preșcolari
  • Click aici
  • (linkuri)
  • Următorul (nutriție terapeutică)
  • Alimentația copiilor din primul an de viață
  • Nutriția sugarilor se realizează exclusiv în funcție de caracteristicile sale:
  • Este necesar să se ia toate măsurile pentru păstrarea mamei lapte matern iar ambele îngrijesc copilul cel puțin în primele 5-6 luni de viață prin hrănire naturală.
  • De la vârsta de 3 săptămâni, toți copiii au nevoie de suplimente alimentare care conțin săruri minerale, acizi organici, vitamine și pectină. Prin urmare, trebuie să li se administreze decocturi de fructe sau legume ca băuturi. Și de la începutul celei de-a doua luni de viață, copiii ar trebui să primească sucuri de fructe și legume.
  • Dieta copiilor peste 1,5 - 2 luni ar trebui să includă piure de mere, banane, caise și alte fructe. De la 3-3,5 luni de viață, dieta unui copil ar trebui să includă ¼ dintr-un gălbenuș de ou de pui, iar de la 4 luni la 1 an - ½ gălbenuș de ou fiert tare.
  • De la 5-5,5 luni, piureul de legume se prepară folosind bulion de legume cu adaos de lapte, ulei vegetal, smântână, gălbenuș, mai târziu - unt, și chiar mai târziu - piure de carne.
  • 5. Odată cu apariția dinților, este indicat să introduceți în alimentație salate din legume răzuite pe răzătoare fină. De la 5-5,5 luni puteți adăuga în dietă terci din gris, orez, hrișcă și făină de ovăz sau cereale.
  • 6. În dieta copiilor de 7-8 luni, chefirul întreg poate fi folosit ca al treilea aliment complementar. De la 7-7,5 luni, puteți include piure de carne în dieta copiilor, înlocuindu-l cu piure de pește de la vârsta de 8-9 luni. De la 8 luni se prescrie bulion de carne. Copiii de această vârstă mănâncă varietăți slabe de carne de vită, vițel, pui, curcan, iepure și pește - file de cod, biban și alți pești slabi.
  • 7. După 10 luni, un copil cu dinți poate mânca chifteluțe făcute din carne fiartă și întoarsă în loc de piure, iar apoi cotlet moi aburiți. Puteți folosi conserve speciale de carne și pește pentru copii și conserve din carne și produse lactate din organe.
  • 8. Până la sfârșitul primului an de viață, mulți copii trec la 4 hrăniri pe zi. De obicei, sunt înțărcați la 11-12 luni.
  • 9. Nu trebuie să hrăniți în exces copiii – excesul de obezitate duce la obezitate precoce, diabet, hipertensiune arterială infantilă, disfuncție a gonadelor și alte boli!
  • Spre conținut
  • Nutriție pentru copiii mai mari
  • de la 1 an la 3 ani
  • Bebelușii cresc și se dezvoltă rapid, au mai mulți dinți, crește aciditatea sucului gastric și activitatea enzimelor digestive, se formează gustul, crește volumul stomacului, iar procesele motorii se intensifică.
  • După 1-1,5 ani, copiii ar trebui să se obișnuiască cu alimentele mai dense care necesită mestecare. Terciurile trebuie preparate din cereale fierte, legumele trebuie tocate sau sub formă de caserole cu brânză de vaci și cereale. Legumele crude, coapte, înăbușite sunt foarte sănătoase.
  • Laptele și produsele lactate ocupă primul loc în alimentația copiilor.
  • De la 1,5-2 ani, este permis să dai unui copil o bucată mică de brânză blândă, nepicantă, inclusiv brânză dietetică procesată. Copiii de această vârstă beneficiază de ouă – fierte sau sub formă de omlete.
  • Pâinea de grâu și secară, carnea slabă și peștele sunt sănătoase.
  • Spre conținut
  • Nutriție pentru preșcolari
  • La această vârstă, alimentația ar trebui să fie și mai variată. Gama de produse se extinde, volumul acestora crește, prelucrarea culinară a preparatelor devine din ce în ce mai complicată, apropiindu-se de cea general acceptată.
  • Laptele și produsele lactate rămân principalele alimente de bază. Gustările complexe făcute din legume proaspete în combinație cu fructe, fructe de pădure, ulei vegetal sau smântână sunt foarte utile. Legumele pot fi, de asemenea, fierte, prăjite sau înăbușite.
  • Carnea poate fi făcută în cotlet, înăbușită, fiartă sau prăjită. Meniul include o varietate de preparate din pește.
  • Ca prim fel sunt recomandate bulionurile din carne, pui, pește, legume și ciuperci. Le puteți umple cu legume, tăiței, cartofi, cereale etc. Produsele secundare sunt utilizate mai pe scară largă.
  • Terciurile făcute din toate tipurile de cereale sunt sănătoase, mai ales cu legume și fructe.
  • Margarina, carnea si pestele gras, afumaturile, condimentele calde si condimentele sunt excluse din meniu!
  • Spre conținut
  • Nutriție pentru școlari și adolescenți
  • Copiii în timpul școlii și adolescenței încep să se dezvolte sexual ei cresc rapid, câștigând în greutate și putere musculara. Sportul și munca fizică duc la o creștere bruscă a cheltuielilor energetice. Sistemul nervos al copiilor de această vârstă se află într-o stare de tensiune semnificativă sub influența informațiilor cognitive intense și a complexității învățării școlare. De aceea este atât de important să le oferim școlarilor și adolescenților hrană hrănitoare și să-și organizeze corect alimentația
  • Este recomandabil să includeți unt dietetic și smântână în dieta dumneavoastră.
  • Elevii ar trebui să primească zilnic carne, lapte, produse lactate, legume, fructe și pâine.
  • Dimineata puteti da o gustare (salata sau branza, carnati), apoi carne sau o mancare de peste cu o garnitură sau terci, brânză de vaci sau preparate cu ouă, ceai, lapte, cafea, pâine și unt.
  • Pentru prânz - salată sau vinegretă, supă, carne sau pește cu garnitură, compot sau suc.
  • După-amiaza - lapte, chefir, produse de patiserie, fructe.
  • Pentru cină - feluri de mâncare din brânză de vaci, legume, ouă și băuturi.
  • La această vârstă, din păcate, copiii adesea își încalcă dieta, mănâncă la întâmplare, adesea hrană uscată, din mers. Aceste obiceiuri proaste au un efect dăunător asupra organismului în creștere. Părinții ar trebui să-și învețe copiii cum să mănânce încă din copilărie!
  • Spre conținut
  • Nutriție medicală
  • Pentru boala ulcerului peptic
  • Pentru gastrita cronica
  • Pentru boli intestinale acute
  • Pentru boli ale ficatului și vezicii biliare
  • Pentru obezitate
  • Pentru diabet
  • Următorul (vitamine)
  • Nutriție medicală
  • pentru diabet
  • Principiile de bază ale nutriției terapeutice:
  • Mese frecvente (de cel puțin 4-5 ori) și regulate;
  • Mesele principale (mic dejun, prânz, cină) mai mult sau mai puțin egale ca cantitate de carbohidrați și conținut de calorii;
  • Varietate dietetică: utilizarea largă a unei game de alimente care nu conțin cantități mari de zaharuri;
  • Înlocuirea zahărului cu sorbitol sau xilitol, precum și zaharină, care sunt adăugate în vase și băuturi;
  • Interzis:
  • Bomboane, ciocolată, cofetărie, produse de patiserie
  • Dulceata, miere, inghetata si alte dulciuri
  • Zahărul este permis în cantități mici cu permisiunea medicului
  • Grăsime de miel și porc, gustări și preparate calde, picante, afumate și sărate, piper, muștar
  • Bauturi alcoolice
  • Struguri, banane, stafide
  • Spre conținut
  • Nutriție medicală
  • pentru boala ulcerului peptic
  • Principii de baza:
  • Crearea celei mai mari liniști a membranei mucoase a stomacului și a duodenului;
  • Excluderea produselor cu efect puternic de suc;
  • Excluderea produselor care irită mecanic mucoasa gastrică (toate alimentele se administrează în piure);
  • Este inacceptabil să se introducă cantități mari de alimente odată;
  • Mese frecvente și mici - mâncare la fiecare 3-4 ore;
  • Evitarea alimentelor prea reci și fierbinți;
  • Limitarea sării de masă la 10-12 g pe zi;
  • Valoarea nutritivă ridicată a dietei (cantități suficiente de proteine, grăsimi, carbohidrați, săruri minerale și vitamine, în principal A, B și C);
  • Sunt interzise carnea, peștele și bulionurile vegetariene tari, în special ciupercile, carnea și peștele gras, carnea și peștele prăjit, grăsimile refractare (vită și untură și grăsime de miel), fibrele vegetale crude neprelucrate, mâncărurile sărate, gustările picante, conservele, cârnații, patiserie, plăcinte, pâine brună, băuturi foarte reci, înghețată, băuturi alcoolice.
  • Spre conținut
  • Nutriție medicală
  • pentru obezitate
  • Principii de baza:
  • Prescrierea unei diete cu conținut scăzut de calorii (redus);
  • Introducere limitată de carbohidrați, în special solubili rapid și absorbiți rapid (zahăr);
  • Limitarea grăsimilor animale și creșterea grăsimilor vegetale din alimentație;
  • Crearea unei senzații de sațietate datorită alimentelor cu conținut scăzut de calorii, dar semnificative (legume și fructe crude);
  • Multiple, 5-6 mese pe zi; excluderea alimentelor care stimulează apetitul;
  • Limitarea sării din alimente (până la 5 g) și limitarea lichidului (până la 1-1,5 l)
  • Utilizarea așa-numitelor zig-zag în alimentație (contrast, zile de post);
  • Interzise: dulciuri, ciocolată, produse de cofetărie, produse de patiserie, înghețată și alte dulciuri, gustări și mâncăruri calde picante, afumate și sărate, piper, muștar, hrean, băuturi alcoolice
  • Spre conținut
  • Nutriție medicală
  • pentru gastrita cronica
  • Principii de baza:
  • Alimentație adecvată, care promovează dezvoltarea reacțiilor compensatorii și adaptative ale sistemului digestiv și încetinește rata de progresie a gastritei cronice;
  • Introducerea treptată a alimentelor în organism (mese regulate, mese ușoare, lente), oferind cele mai favorabile condiții pentru procesele de digestie și absorbție a nutrienților;
  • Excluse: mâncăruri și băuturi foarte calde și foarte reci, murături, afumate, marinate, sosuri calde și condimente, untură, gâscă, rață, carne și pește gras.
  • Limite: produse din aluat de unt, carne și pește prăjit, acoperite cu pesmet, gustări conservate, legume și fructe crude, leguminoase, lapte natural, pâine neagră, băuturi carbogazoase.
  • Spre conținut
  • Nutriție medicală
  • pentru boli ale ficatului și vezicii biliare
  • Principii de baza:
  • O cantitate suficientă de proteine ​​complete, ușor digerabile în dietă;
  • Calitatea și cantitatea grăsimilor este determinată de starea pacientului;
  • Cantitatea de carbohidrați din dietă nu trebuie să depășească norma fiziologică, iar pentru pacienții obezi trebuie redusă;
  • Economie maximă a organului bolnav, care se realizează prin prelucrarea culinară minuțioasă a alimentelor (alimente fierte, tocate sau piure);
  • Mese frecvente împărțite pentru o mai bună digestie și absorbție, efect coleretic, îmbunătățirea motilității intestinale;
  • Includerea în alimentație a alimentelor bogate în fibre, ceea ce crește efectul coleretic al dietei;
  • Interzise: carne grasă de porc, miel, gâscă, rață, prăjeli, grăsimi refractare, bulion bogat, afumaturi, conserve, cacao, ciocolată, măcriș, spanac, ciuperci, precum și orice băuturi alcoolice, băuturi reci, înghețată.
  • Spre conținut
  • Nutriție medicală
  • pentru boli intestinale acute
  • Principii de baza:
  • Creșterea excreției de lichide în primele zile ale bolii;
  • Introducerea în organism a tuturor nutrienților necesari vieții, în special a proteinelor animale (carne, pește, brânză de vaci proaspătă, ouă);
  • Asigurarea unei bune digestii a alimentelor cu stres minim asupra organelor digestive, care se realizeaza prin selectia speciala a produselor cele mai usor digerabile si prelucrarea acestora (hrana se da in piure, se fierbe in apa sau la abur);
  • Excluse: sosuri și condimente, ceai natural, cafea neagră, cacao în apă, decoct de măceș, afine, cireșe de păsări, unt în cantități limitate (20-30 g pe zi), nu mai mult de 5 g per porție
  • Spre conținut
  • Să vorbim despre vitamine
  • Mai departe
  • Vitamine din grupa A
  • vitaminele B
  • Vitamine din grupa C
  • Vitamine din grupa D
  • Vitamine din grupa A
  • În primul rând, vitamina A se găsește în grăsimile din lapte, unt, gălbenuș de ou, lapte, ulei de pește etc. Nu există vitamina A în alimentele vegetale. Cu toate acestea, multe legume și alte produse vegetale (morcovi, dovleac, spanac, salată verde, roșii, caise etc.) conțin o substanță colorantă galbenă - carotenul, care în corpul uman este transformat în vitamina A. Carotenul, pătrunzând în ficatul uman, se transformă în vitamina A activă. Cerealele au un conținut scăzut de caroten. Cea mai mare parte se găsește în porumb galben.
  • Cu toate acestea 1/3 norma zilnică Organismul uman trebuie să obțină vitamina A din produse lactate și grăsimi.
  • Spre conținut
  • vitaminele B
  • Toate vitaminele B se găsesc de obicei împreună în alimente. Sunt mulți dintre ei în pâine de secara, în cereale din fulgi de ovăz, hrișcă și orz. Drojdia de brutărie și de bere sunt deosebit de bogate în vitamina B1. Dacă unei persoane îi lipsește vitamina B1 în dieta sa, se dezvoltă o boală cunoscută sub numele de beriberi. Această boală a fost descoperită pentru prima dată în țările din Est, unde o mare gravitație specifică are orez în alimentație. Cu cât gradul de orez este mai mare, cu atât conține mai puțină vitamina B1, care este conținută în tărâțele de orez și este absentă în boabele în sine.
  • Spre conținut
  • Vitaminele C
  • Vitamina C este anti-scorbutică. Dacă în organism există puțină vitamina C, atunci rezistența organismului la bolile infecțioase scade, apare somnolența, atenția este slăbită, iar la spălatul pe dinți apar durerea și sângerarea gingiilor. Cu o absență pe termen lung a vitaminei C în organism, se dezvoltă scorbut.
  • Vitamina C se găsește în principal în legume proaspete, fructe de pădure și fructe. Este deosebit de abundent în coacăze negre, ceapă verde și măceșe. Există multă vitamina C în lămâi, portocale, salată verde, roșii, varză și alte legume și fructe. Cu toate acestea, varza proaspătă și cartofii sunt surse constante de vitamina C.
  • Spre conținut
  • Vitamine din grupa D
  • Cu deficit de vitamina D, metabolismul mineral este perturbat. Apare fragilitatea osoasa si se dezvolta rahitismul. Apare pierderea poftei de mâncare, apar nervozitatea și transpirația, somnul este perturbat și apare instabilitatea față de boli infecțioase.
  • Vitamina D se găsește în uleiul de pește, ficatul de animale și în special ficatul de pește, unt, gălbenușul de ou și lapte.
  • Spre conținut
  • Concluzie
  • În acest proiect ne-am uitat la:
  • Principiile de bază ale alimentației sănătoase și adecvate, am studiat regulile de bază ale consumului alimentar, în care o persoană se simte sănătoasă, veselă și nu are probleme cu excesul de greutate.
  • Dieta pentru copii de la nastere pana la 18 ani
  • Dieta pentru persoanele cu diverse boli
  • Conținutul de vitamine din anumite produse
  • Astfel, am aflat că alimentația trebuie să fie moderată, variată, iar regimul alimentar trebuie urmat. Este necesar să consumați alimente bogate în vitamine, minerale și oligoelemente.
  • Copiii de diferite vârste au nevoie de o nutriție adecvată și hrănitoare. Produsele alimentare sunt selectate in functie de varsta copilului.
  • Pentru persoanele cu boli acute și cronice se asigură o alimentație specială, dacă este urmată, se vor simți bine și nu vor avea complicații ale bolii lor.
  • Urmând elementele de bază ale unei alimentații adecvate, vei fi întotdeauna sănătos!
  • Cărți uzate
  • „Nutriția școlarilor”. Gostorgizdat 1990. Autori: S. R. Groznov și L. I. Sidorova
  • „O carte despre mâncare gustoasă și sănătoasă”. Editura „Kolos” 1993. Editor-compilator: L. I. Vorobyova
  • „Grupul tău de sânge: dietă și stil de viață”. Editura „Phoenix” 2002.
  • "Mâncat sănătos." Editura „Panacea” 2005.
  • „Bazele unui stil de viață sănătos”. Editura „Panacea” 2003. Autori: Velsky A.A, Krotkov A.R, Lyutina M.F.
rezumatul prezentărilor

Mâncare sănătoasă

Slide: 36 Cuvinte: 1101 Sunete: 0 Efecte: 62

Mâncare - aliat sau inamic. „Un bărbat este ceea ce mănâncă” de G. Heine. Scopul lucrării. O mică dispută. Sănătatea este cel mai important lucru în viață. Alimentație adecvată. Relevanţă. Trebuie să mănânci corect. Cat de des mananci fast food? Chestionar. Aproximativ 50% mănâncă fast-food sau nu mănâncă micul dejun. 40 de oameni iubesc fast-food. Supe și cereale. Generația modernă. Varsta scolara– o perioadă de viață foarte responsabilă. Mâncare sănătoasă. Hrana este principala sursă a existenței umane. 99% alimente gătit instant constă din chimie. O dietă sănătoasă este să mănânci regulat. Principiile nutriției raționale. - Mâncare sănătoasă.pptx

Mancare sanatoasa

Slide: 16 Cuvinte: 1922 Sunete: 0 Efecte: 0

Alimentație sănătoasă și stil de viață sănătos. Ce sunt alimentele naturale, integrale? Teoria caloriilor este, în general, o concepție greșită care ne-a venit cu un secol înainte de ultimul. Și apoi, produsele nu sunt arse în corpul nostru! Procesul de digerare și asimilare a alimentelor este mult mai complex. Cu toții suntem familiarizați cu conceptul de lanț alimentar de la cursurile de biologie școlară. Ce fel de hrană este „umană”, sau specifică, pentru oameni? Se poate obiecta că omul este omnivor. Da, o persoană poate mânca orice. Folosiți tigăile și oala sub presiune cât mai puțin posibil atunci când gătiți. O astfel de mâncare nu mai este considerată sănătoasă și sănătoasă. - Mâncare sănătoasă.ppt

Mâncat sănătos

Diapozitive: 17 Cuvinte: 561 Sunete: 0 Efecte: 3

Igiena alimentara. Nominalizare: „În mod natural - științific”. Lecție modulară de biologie folosind tehnologii informaționale și informatice. Scopul lecției: de a dezvolta o atitudine conștientă, grijulie față de corpul tău. Echipament: prezentare pentru lecție. Etapele principale ale lecției de prezentare. Examinare teme pentru acasă. Modul de verificare. Partea principală este învățarea de materiale noi. Boli cauzate de o alimentație deficitară. Obezitate Gastrita Ulcere peptice. Bazele unei alimentații adecvate. Piramida alimentelor. Formarea obiceiurilor alimentare sănătoase. Otrăvirea din alimente de proastă calitate. Bacteria Salmonella. - Alimentație sănătoasă.ppt

Mâncat sănătos

Slide: 33 Cuvinte: 1710 Sunete: 0 Efecte: 36

Esti ceea ce mananci. Despre cultura alimentației sănătoase. Ca urmare a unei alimentații proaste, organismul îmbătrânește prematur. Alimentația deficitară duce și la exces de greutate. Care este calea de ieșire? De ce depinde sănătatea? Cum mâncăm. Mulți oameni nu mănâncă suficiente fructe proaspete. Boli afectate de o alimentație deficitară. Gastrită. Cauzele gastritei. Ulcer la stomac. Cauzele dezvoltării ulcerului gastric. Disbacterioza. Cauze care provoacă perturbarea microflorei intestinale. anorexie. Frica de obezitate. Bulimie. Principalele semne și simptome clinice ale bolii. Acadele lichide. Experiment. - Alimentație sănătoasă.ppt

Elementele de bază ale alimentației sănătoase

Slide: 30 Cuvinte: 814 Sunete: 0 Efecte: 0

Bazele alimentației sănătoase. Nutriția este chimia vieții. Uman. Zece greșeli de nutriție. Nutriție completă din punct de vedere fiziologic. Principiile alimentației sănătoase. Completitudinea dietei. Nevoile umane de energie. Dieta zilnica echilibrata. Varietate maximă de dietă. Cura de slabire. Calitate și siguranță bună. Luând în considerare caracteristicile individuale. Veverițe. Grasimi. Carbohidrați. Implementarea recomandărilor practice. Mănâncă mai puține grăsimi saturate. Utilizați pentru gătit ulei vegetal. Lapte. Încercați să mâncați pește în mod regulat. Mănâncă cel puțin 5 porții de fructe pe zi. - Bazele alimentației sănătoase.ppt

Reguli de alimentație sănătoasă

Slide: 15 Cuvinte: 3275 Sunete: 0 Efecte: 0

Mâncat sănătos. Teoriile nutriției. Teoria clasică a nutriției echilibrate. Alimentație adecvată. Pui. Dietele. Alimentația corectă este un mod de viață. Proteină. Reorganizarea cuprinzătoare a sistemului de nutriție școlară. Scopurile și obiectivele programului. Rezultatele implementării programului. Mese pentru școlari. Există 2 opțiuni pentru dezvoltarea unei diete de nutriție școlară. Organizarea cantinelor cu servicii complete. Implementarea programului. - Reguli de alimentație sănătoasă.ppt

Cultura alimentară sănătoasă

Slide: 43 Cuvinte: 2351 Sunete: 0 Efecte: 15

Formarea unei culturi a alimentației sănătoase. Înțelepciunea populară. Mâncat sănătos. Deficiențe de nutrienți. Cauzele deficiențelor nutriționale. Măsuri de îmbunătățire a nutriției. scoli. Pericol de probleme. Mediu educational. Aspecte ale mediului tehnic. Aspecte ale unui mediu psihosocial care promovează sănătatea. Alimentație rațională echilibrată. Principiile nutriției echilibrate. Respectarea dietei. Bazele nutriției sănătoase. Schimb de caldura. Suplimente nutritive. Clasificarea aditivilor alimentari. Dieta echilibrata. Cura de slabire. Regimul alimentar pentru copiii din instituția de învățământ. - Cultura alimentației sănătoase.ppt

Alimentație sănătoasă pentru școlari

Diapozitive: 15 Cuvinte: 508 Sunete: 0 Efecte: 0

Alimentație sănătoasă pentru școlari. Stil de viață sănătos: respectarea regimului de muncă și odihnă. Mâncare nutritivă sănătoasă. Educație fizică activă și sport. Rata de creștere a bolii Sistemul endocrin s-au ridicat la 20,1% (inclusiv obezitatea cu 31,6%). Cauzele problemelor de greutate la copii. Calitatea alimentelor. Cultura alimentară. Cura de slabire. Activitate fizică dezechilibrată la copii. Principii de bază ale alimentației sănătoase pentru școlari. Dieta unui elev ar trebui să fie echilibrată. Alimentația școlarului ar trebui să fie optimă. Principiul alimentației echilibrate. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie de 1:1:4. - Alimentație sănătoasă pentru școlari.ppt

Principiile alimentației sănătoase

Slide: 21 Cuvinte: 1281 Sunete: 0 Efecte: 0

Liceul profesional de arte culinare. Principii moderne de alimentație sănătoasă. Program de prezentare. Nutriție. 10 principii ale alimentației sănătoase. Carne slabă. Principiile alimentației sănătoase. Tradițiile alimentare ale popoarelor lumii. bucatarie ruseasca. Bucătăria scandinavă. Bucătărie franceză. Bucătăria germană. Bucătăria britanică. Bucatarie italiana. Principiile alimentației sănătoase. Monitorizarea. Hotel „Astoria”. Factori. Factori în pregătirea meselor sănătoase. Aforisme ale oamenilor de știință și nutriționiștilor. Vă mulțumim pentru atenție. - Principiile alimentației sănătoase.pptx

Cura de slabire

Slide: 7 Cuvinte: 994 Sunete: 0 Efecte: 0

Cura de slabire. Preferințele alimentare și alegerile dietetice afectează sănătatea unei persoane. Ce este o dietă? Dieta rațională. Dietele terapeutice. Reguli pentru o alimentație adecvată: Consumați alimente acide cu 15-30 de minute înainte de mese. Mănâncă alimente acide și proteine ​​în timp diferit. Mănâncă o singură proteină concentrată pe masă. Mâncați proteine ​​și zaharuri în momente diferite. Mănâncă pepeni galben separat de alte alimente (același lucru este valabil și pentru fructe). Mănâncă fructe dulci și acrișoare la diferite mese. Mănâncă zaharuri și fructe acre la diferite mese. Mănâncă verdeață cu fructe acre și brânză de vaci (sau nuci). Nu mâncați mai mult de două alimente bogate în zahăr și amidon simultan. - Dieta.ppt

Mancare sanatoasa

Diapozitive: 20 Cuvinte: 530 Sunete: 7 Efecte: 265

Vorbiți despre alimentația adecvată. Tine minte. Puzzle-uri. Terciul este un aliment sănătos care te va ajuta să devii sănătos și puternic. Bine făcut. Gandeste-te la asta. Ce să faci după prânz. Răspuns corect. Raspuns gresit. Vrei să știi cum să crești puternic, frumos, sănătos. Joc-competiție. Mancare sanatoasa. Uită-te la poze. Răspuns. Afișați ora corectă a prânzului la ceas dacă micul dejun a fost la ora 7. Răspuns corect. Raspuns gresit. Legumele, fructele de pădure și fructele sunt cele mai sănătoase alimente. Legume fructe. Pas spre imagine sănătoasă viaţă. - Mâncare sănătoasă.ppt

Mancare sanatoasa

Slide: 18 Cuvinte: 1254 Sunete: 0 Efecte: 163

Completat de: profesoară Olga Sergeevna Safonova. Produse nocive si sanatoase. Cum să mănânci corect? Teluri si obiective. Învață copiii să aleagă alimente sănătoase; Cultivați o atitudine grijulie față de sănătatea dumneavoastră. Dați o idee despre ce produse sunt sănătoase și care sunt dăunătoare; Socrate. Ce produse pot fi numite „sănătoase”? Peşte. Dacă ai grijă de inima ta, mănâncă mai mult pește în loc de carne. Peștele, ca și merele, reduce riscul bolii Alzheimer. Merele. Calciu, magneziu, fosfor, vitamina C, beta-caroten, pectină. Astringent, tonic. Îmbunătățește digestia, stimulează microflora intestinală, reduce colesterolul. - Produse utile.ppt

Produse nocive

Diapozitive: 8 Cuvinte: 172 Sunete: 0 Efecte: 0

Produse nocive. Dulciuri. Băuturi carbogazoase dulci. Băuturile dulci carbogazoase sunt dăunătoare datorită conținutului lor ridicat de zahăr. După ce ți-ai potolit setea cu sifon, în 5 minute vrei să bei din nou. Tablete de ciocolata. Cârnați și cârnați. Carnea de delicatese rămâne unul dintre cele mai dăunătoare alimente. Maioneză. Taitei instant. Consumul de alimente nesănătoase duce la o sănătate precară și la boli de stomac. - Produse nocive.ppt

Alimente nesănătoase

Slide: 20 Cuvinte: 713 Sunete: 0 Efecte: 110

Evaluarea produselor dăunătoare. Pentru a crea o cultură nutrițională care promovează dezvoltarea unei personalități cuprinzătoare. Întrebarea. Supermarket. Pe rafturile magazinelor din orașul nostru sunt departe de cele mai sănătoase produse. „Ne săpăm propriul mormânt cu un cuțit și o furculiță”, a spus contele Cagliostro. Atenţie! Produse nocive! Chipsuri. Să ne amintim că agenții cancerigeni provoacă apariția cancerului. Limonadă. Fast food. Gumă de mestecat. Guma de mestecat conține îndulcitori, culori și arome. Cârnați, cârnați și cârnați mici. Carne afumată. Ketchups, maioneza, sosuri. Dulciuri. Piure de cartofi. Taitei instant. - Mâncare nesănătoasă.ppt

Mâncare sănătoasă și nesănătoasă

Slide: 22 Cuvinte: 1229 Sunete: 1 Efecte: 1

Mâncare sănătoasă și junk. Alimente nesănătoase. Chipsuri. Băuturi carbogazoase dulci. Tablete de ciocolata. Cârnați. Maioneză. Taitei instant. Mâncat sănătos. Paste și cereale. Miere. Alge. Lactate. Cereale. Usturoi. Coacăze. Peşte. Pui. Banane. ouă. Spanac. Fii sănătos. - Mâncare sănătoasă și nesănătoasă.pptx

Alimente nocive și sănătoase

Slide: 19 Cuvinte: 1060 Sunete: 1 Efecte: 17

Mâncare sănătoasă și nesănătoasă. Epigraf. Ce aleg oamenii? Ipoteză. Omul modern. Metode de cercetare. Produse nocive si sanatoase. Calitatea produsului. Cod de bare. Index E. Substanţe discutabile. Clasificarea aditivilor. Ele perturbă digestia. Marcă comercială a companiei. Produse nocive si sanatoase. Conținutul etapei practice. Concluzii. Lectură suplimentară și resurse de pe internet. Produse nocive si sanatoase. - Produse nocive si sanatoase.ppt

Alimente sănătoase și nesănătoase

Slide: 23 Cuvinte: 2138 Sunete: 0 Efecte: 0

Alimente sanatoase si nesanatoase. Cele mai sanatoase alimente. Cercetătorii subliniază în special proprietățile afinelor și afinelor. Fructe de pădure. Nuci. Ceapă și usturoi. Leguminoase. Următoarea pe lista „Cele mai sănătoase alimente” sunt leguminoasele. Fructe. Legume. Pune pe lista celor mai multe produse sanatoase Era și unul pentru legume. Liderii aici sunt legumele cu frunze verzi: spanacul și salata verde. Varza îmbogățește microflora intestinală și este capabilă să elimine colesterolul din organism. Fructe de mare. Fructele de mare sunt cu siguranță un aliment sănătos. ouă. Ouăle sunt următoarele pe lista celor mai sănătoase alimente. - Alimente sănătoase și nesănătoase.pptx

Daune și beneficii ale alimentelor

Slide: 16 Cuvinte: 1656 Sunete: 0 Efecte: 38

Util și produse nocive. Copil. Anumite alimente. Zaharuri nocive. Zaharuri care îmbunătățesc comportamentul. Zaharuri care promovează un comportament excelent. Colorant alimentar. Efect de prag. Valoarea nutritivă a alimentelor. Nutriție pentru copii. Lista produselor recomandate. „Feder” și ascultare. Nume atractive. Tava de gustare. Mini portii. Fii sănătos. - Daune și beneficii ale alimentelor.ppt

Producerea de produse ecologice

Diapozitive: 15 Cuvinte: 436 Sunete: 0 Efecte: 0

Cum să menținem și să îmbunătățim sănătatea? O serie de factori ne afectează negativ sănătatea. Există destul de multe motive. suprasolicitare emoțională și fizică; dieta dezechilibrata; situaţia mediului în multe zone ale ţării noastre. Ce este ecologia? Producția de produse ecologice se dezvoltă intens în întreaga lume. Semnătura electronică trebuie să aibă un certificat. Produsul trebuie ambalat strict conform regulilor. Producția ECP este un proces complex și îndelungat care necesită costuri financiare considerabile. Ce este OMG? Dacă gena umană este introdusă în produse, ce se va întâmpla? -

Această prezentare oferă toate informațiile despre principiile alimentației sănătoase și regulile „Piramidei”. L-am folosit ca obiect de fundal când lucrez cu caiete tipărite „Alimentarea sănătoasă”. Predau această lecție în clasa a cincea, repetăm ​​acest subiect în clasa a VIII-a când studiem subiectul „Nutriție și digestie”. Poate fi folosit pe orele de clasă la nivelul gimnazial şi în cadrul cursurilor opţionale de medicină din clasele 10-11.

Descarca:

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați-vă un cont ( cont) Google și conectați-vă: https://accounts.google.com


Subtitrările diapozitivelor:

Proiect de V.I. Rachkova profesor de biologie MBOU „Școala secundară ruso-tătară nr. 150” districtul Privolzhsky din Kazan.

Mâncat sănătos. Mancarea este material de construcții, de care corpul nostru are nevoie pentru energie și reînnoirea celulelor. Nutriția este cea care ne afectează starea de spirit, energia și speranța de viață. Se știe că abilitățile noastre intelectuale depind și de ceea ce mâncăm.

Nutriția corectă este o alimentație sănătoasă. Mii de specialiști se ocupă de problema alimentației sănătoase: studiază compoziția produselor, analizează compatibilitatea acestora, dezvoltă diete... Dar numai tu poți alege singura dietă care ți se potrivește. Din păcate, un produs dietetic universal care să se potrivească literalmente tuturor fără excepție nu a fost încă inventat. Ce să fac? Desigur, caută compromisuri, selectează doar acele produse în diverse combinații care nu sunt incompatibile pentru corpul tău. Și trebuie să începeți să mâncați cât mai devreme posibil, respectând următoarele principii.

PRINCIPIILE ALIMENTAȚII SĂNĂTOASE. Principiul 1. Nu vă aglomerați corpul cu toxine! Din anumite motive cel mai mult produse delicioase se dovedesc a fi fie inutile, fie dăunătoare pentru organism. În orice caz, nutriționiștii recomandă evitarea consumului de alimente sărate: brânzeturi, cârnați, conserve și afumaturi.

Principiul 2. Organismul trebuie să mențină echilibrul acido-bazic! Cel mai important lucru pentru prevenirea tuturor bolilor este menținerea metabolismului normal în organism. Când alimentele sunt procesate tract gastrointestinal, se descompune în compuși neutri, acizi slabi și alcalii. Unele dintre ele sunt rapid distruse și excretate din organism, iar restul au un efect oxidant sau alcalinizant asupra stării mediului intern al organismului. Conform acestui principiu, produsele alimentare sunt împărțite în „acide”, „alcaline” și „neutre”. Legumele, fructele și laptele contribuie în primul rând la alcalinizarea organismului. Iar cei mai puternici agenți oxidanți sunt carnea și produsele din pește. Iar cel mai benefic pentru organism este un mediu usor alcalin.

Principiul 3. Evitați supraalimentația! Este mai bine să mănânci mai puțin, fără a supraîncărca stomacul cu porții mari de mâncare și, în același timp, să nu uiți de o dietă echilibrată.

Principiul 4. Nutriția ar trebui să fie completă! După cum știți, valoarea nutrițională a unui produs constă în proteinele, grăsimile și carbohidrații pe care îi conține. Toate acestea sunt elemente necesare organismului nostru.

Principiul 6. Urmăriți cultura nutrițională! Alimentele care sunt prea comprimate, tari, prost mestecate, prea reci sau prea fierbinți sau produsele de calitate scăzută nu trebuie să intre în stomac.

Piramida alimentelor. Piramida alimentară poate fi considerată baza sănătății. Creatorii Piramidei au ilustrat cu succes raportul sănătos al produselor alimentare din dieta zilnică. Studiile au arătat că reprezentarea grafică a piramidei alimentației sănătoase este ușor de perceput atât de copii, cât și de adulți.

etajele piramidei. PARTAR: BOREALE – baza unei alimentații sănătoase; Au un conținut scăzut de grăsimi și furnizează organismului vitamine, minerale și fibre esențiale. Acest grup de alimente este o sursă de carbohidrați complecși. Deoarece pâinea și produsele de patiserie sunt bogate în calorii, dar conțin puțini nutrienți, mențineți consumul lor la minimum. Va fi mai sănătos pentru sănătatea ta să mănânci terci de cereale integrale.

AL DOILEA ETAJ AL PIRAMIDEI: FRUCTE ȘI LEGUME FRUCTE ȘI LEGUME oferă organismului vitamine, minerale și fibre importante. Și, de regulă, nu conțin grăsimi. Studiile au arătat că fiecare porție suplimentară de fructe sau legume reduce riscul de boli de inimă cu 4%. Legumele cu frunze verzi și vitamina C, care se găsesc în multe tipuri de fructe, au un succes deosebit în acest sens.

FRUCTE. Mic dejun - timp bun pentru a aborda componenta de fructe a dietei. Adăugați fructe la gustare și la prânz pentru trei până la patru porții pe zi. Încercați să alegeți fructe proaspete care sunt de sezon.

LEGUME. În afară de cartofi prăjiți, pizza sau paste acoperite cu ketchup, mulți oameni nu mănâncă deloc legume. Aceasta este o tendință periculoasă, deoarece legumele, constând în mare parte din apă, pot extinde semnificativ gama de preparate dietetice. Legumele sunt o sursă excelentă de vitamina C, acid folic, beta-caroten, minerale și fibre. În plus, practic nu conțin grăsime.

ETAJUL AL TREILEA AL PIRAMIDEI: PRODUSE DE ORIGINE ANIMALE Acest etaj al Piramidei prezintă în principal produse de ORIGINE ANIMALE - acesta este un grup de produse lactate și din carne, care include și carne de pasăre, leguminoase, ouă și nuci. Aceste alimente oferă organismului nutrienți importanți, în primul rând proteine, calciu, fier și zinc. Carnea și înlocuitorii săi (2-3 porții, sau 150-200 grame pe zi).

PRODUSE LACTATE Laptele, iaurturile și brânzeturile ocupă al treilea nivel al piramidei, adiacent cărnii, păsărilor, peștelui, leguminoaselor, ouălor și nucilor. La fel ca produsele din carne, produsele lactate sunt o sursă bună de proteine. În plus, sunt bogate în calciu și vitaminele A și D - un adaos grozav la dieta ta! REȚINȚI: produsele lactate pot avea un conținut ridicat de grăsimi, așa că căutați produse cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi în magazine atunci când vă monitorizați greutatea.

Carne si peste. Alege cele mai bune soiuri carne slaba - vita, vitel si miel. Dați preferință părților slabe ale carcasei, cum ar fi fileul de vită și fripturile. Alege conținut scăzut de grăsimi Carne de vită. Atenție la delicatese: multe preparate din carne conțin mai multă grăsime decât carnea slabă bucăți, nu uitați de pește, în special de pește de mare! Cele mai multe tipuri de pește conțin o cantitate mică de grăsime.

ULTIMUL ETAJ AL PIRAMIDEI: GRASIMI, ULEIURI SI DULCIURI. În vârful piramidei alimentației sănătoase se află grăsimile, zahărul și dulciurile. Cât de puțin spațiu le este acordat! Ponderea lor într-o dietă sănătoasă ar trebui să fie la fel de mică. Într-adevăr, consumul excesiv de grăsimi amenință să crească nivelul colesterolului din sânge și să dezvolte multe boli grave, inclusiv infarct și accident vascular cerebral. Iubitorii de zahăr suferă de tulburări metabolice, diabet, obezitate, migrene și carii dentare. Învață-te pe tine și pe cei dragi să mănânci aceste alimente cât mai rar posibil. Cele mai multe dintre ele, deși sunt bogate în calorii, nu oferă organismului niciun alt nutrient decât zahăr, grăsimi și calorii.

Concluzie. După cum se dovedește, copiii care mănâncă alimente sănătoase și mănâncă multe fructe și legume se confruntă cu mai puține probleme de sănătate mintală decât colegii lor care mănâncă mai ales fast-food, pâine albă, carne roșie și sucuri zaharoase. În același timp, adolescenții care mănâncă corect sunt mai puțin agresivi și mai puțin susceptibili la depresie.

Legumele sunt un element nutritiv esențial pentru organismul uman. Legumele sunt consumate proaspete sau procesate. Mâncărurile din legume sunt foarte gustoase și sănătoase. Prelucrarea legumelor, în special tratamentul termic al legumelor, reduce valoarea biologică a produsului. Este de preferat, desigur, mai ales în perioada vară-toamnă, legume proaspete crude sau gătite cu cel mai blând tratament termic. În timpul tratamentului termic intens al legumelor, unele dintre ele se dezintegrează. compusi organici, benefic pentru organism. Alimentele devin deficitare de energie. Cu toate acestea, nu ar trebui să folosiți în exces doar legumele crude. Totul este bine cu moderație. Este necesar să creșteți treptat cantitatea de legume și fructe crude, ținând cont de toleranța individuală a fibrelor crude, încercați să includeți legume și fructe în dieta dumneavoastră în fiecare zi înainte de mâncarea gătită. Ierburile aromate îndepărtează substanțele nocive din organism, încetinesc procesul de îmbătrânire și conferă elasticitate pielii. Cu verdeață, orice fel de mâncare devine mai sănătoasă. Funcția principală a ierburilor aromatice este nu numai de a spori gustul și de a trezi apetitul (datorită conținutului de uleiuri esențiale speciale), ci și de a elimina toxinele. Condimente Este mai bine să le folosiți proaspete când conțin mai mulți nutrienți. Și pentru a vă bucura de verdeață chiar și iarna, vara nu uitați să înghețați verdeața spălată și uscată în porții mici în pungi. Plantele înghețate își păstrează pe deplin calitățile benefice. Puteți cultiva verdeață din semințe pe pervaz Diversifică-ți meniul. Fructele și fructele de pădure pot fi parte integrantă a multor feluri de mâncare preparate din legume, cereale, produse lactate, carne, carne de pasăre și pește. Fructele și fructele de pădure contribuie la o digestie și o absorbție mai complete și completează mâncărurile cu o serie de nutrienți. Mănâncă cât mai multe fructe și fructe de pădure diferite. Este mai bine să consumați fructe și fructe de pădure nu mai târziu de 20-30 de minute înainte de mese și niciodată pe stomacul plin. Fructele sunt absorbite în intestine, rămânând în stomac doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp. Când stomacul este plin, fructele par să-și așteaptă rândul să intre în intestine, iar în acest moment, sub influența enzimelor și a temperaturii, încep să fermenteze și să-și piardă proprietățile benefice.


Slide 1

Slide 2

Slide 3

Alimentația sănătoasă este în principal o alimentație adecvată, ceea ce înseamnă consumul de alimente care conțin cantități suficiente de vitamine, microelemente esențiale și care nu conțin substanțe nocive. Alimentația corectă este una dintre condițiile principale pentru asigurarea sănătății și dezvoltării depline a copiilor. Și joacă, de asemenea, un rol important în prevenirea unui număr de boli ale copilăriei.

Slide 4

Este important nu numai ce mănâncă copilul, ci și modul în care este organizată alimentația lui. Respectarea strictă a unui regim adecvat caracteristicilor de vârstă ale copiilor este o condiție indispensabilă pentru o alimentație rațională. Dacă timpul pentru micul dejun, prânz, gustarea de după-amiază și cină este respectat zi de zi, corpul copilului se pregătește pentru mese în avans. Datorită acestui fapt, alimentele sunt mai bine digerate și absorbite.

Slide 5

Sunet fiziologic pentru copii vârsta preșcolară este de 4 mese pe zi cu intervale între mese de cel mult 4 ore. Un interval mai lung poate duce la deteriorarea sănătății. Cu mese mai dese, absorbția nutrienților este afectată. 3 mese trebuie să includă un preparat cald.

Slide 6

Trebuie avut în vedere faptul că o dietă monotonă duce la deficit de vitamine. Ce sunt vitaminele? Vitaminele sunt substanțe organice cu activitate biologică ridicată. Acţionează ca regulatori ai proceselor metabolice. Sursa de vitamine este alimentația.

Slide 7

Principii de bază ale nutriției Nutriția ar trebui să furnizeze corpului copilului cantitatea necesară de energie pentru activitatea motrică, mentală și mentală. Alimentația trebuie să fie variată și echilibrată, să conțină nutrienți de toate tipurile. Este necesar să se asigure regimul de băut. Asigurați-vă că luați în considerare caracteristici individuale copii, posibilă intoleranță la orice produs. Trebuie respectate tehnologia de prelucrare și gătire a alimentelor, termenii și condițiile de depozitare a acestora.

Slide 8

Vârsta preșcolară este perioada cea mai favorabilă pentru dezvoltarea obiceiurilor corecte, asimilarea tradițiilor alimentare culturale și formarea preferințelor gustative.

Slide 9

Preșcolarii despre alimentația adecvată Adulții ar trebui să-i ajute pe copii să înțeleagă că sănătatea depinde de o alimentație adecvată. Să dezvolte cunoștințe despre care alimente sunt sănătoase și care sunt dăunătoare sănătății, să aducă la înțelegere că nu tot ce este gustos este sănătos. Pentru a oferi cunoștințe despre alimentația sigură, adică pentru a forma o atitudine precaută față de alimentele învechite.

Slide 10

Ce metode de gătit sunt folosite în hrănirea copiilor? Aceasta este fierbere, coacere, tocană. Este bine dacă vasul finit arată frumos

Slide 11

Perioada copilăriei preșcolare se caracterizează prin creșterea și dezvoltarea intensivă a copiilor, maturizarea funcțională a corpului. Aceasta determină nevoile fiziologice ale copiilor de nutrienți și energie. La vârsta de până la 3 ani, necesarul de energie este de 1540 kcal, de la 3 la 7 ani 1970 kcal. într-o zi. Aportul zilnic de calorii ar trebui să corespundă acestor cifre și să fie corect distribuit între mesele individuale. Pentru copiii preșcolari, următoarea distribuție este considerată adecvată:

Slide 12

Slide 13

Valoarea alimentelor pentru bebeluși nu constă doar în numărul de calorii, ci este și necesar să conțină substanțe precum proteine, grăsimi și carbohidrați.

Slide 14

Proteine ​​Sursele de proteine ​​sunt carnea, peștele, laptele și produsele lactate, ouăle (proteine ​​animale), precum și leguminoasele; Este de preferat sa folosesti carne slaba de vita sau vitel, pui sau curcan; Soiuri de pește recomandate: cod, pollock, merluciu, biban și alte soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Slide 15

Grăsimi Sursele de grăsimi sunt untul și uleiul vegetal, smântâna, laptele, produsele lactate (smântână, brânza de vaci, brânza), precum și carnea și peștele.

Slide 16

Carbohidrații Cea mai importantă sursă de carbohidrați în alimentația copiilor sunt fructele, legumele, pâinea, cerealele și produsele de cofetărie.

Slide 17

Tabelul conținutului mediu zilnic de proteine, grăsimi și carbohidrați 3 ani 4-6 ani 7 ani Proteine, g. 53 68 77 Grăsimi 53 68 79 Carbohidrați 212 272 335

Olga Artemieva
Prezentare „Mâncarea sănătoasă”

Dragi colegi! Problemă sănătate preșcolarul este în pericol. Iar motivul pentru aceasta sunt produsele moderne nutriție, care au un efect dăunător asupra corpului fragil al copilului. Mâncare modernă "fast food"(Engleză Fust.food, care înseamnă un fel de mâncare pregătit pentru o masă rapidă. Aceste produse nutriție a umplut rafturile multor magazine. Numărul bolilor la copii crește în fiecare an. Și problema devine din ce în ce mai acută. ÎN În ultima vreme, văd copii care mănâncă bucuroși nu doar chipsuri și biscuiți, ci și tăiței de unică folosință „Rolton” sau „Dosherak”. Este clar că problema este cu sănătate a apărut nu într-o lună, ci după ceva timp. Prin urmare, a apărut ideea de a prezenta copiilor acele produse nutriție, de care vor beneficia, adică sănătate. Vă prezint atenției prezentare pe această temă.

1 diapozitiv. Astăzi vom vorbi despre dreptul nutriție. A fi mereu sănătos.

2 diapozitiv. Vitaminele sunt substante necesare pentru sănătate. Vitaminele din alimente intră în sânge și ne întăresc mușchii și oasele.

3 slide. Băieți, știți deja că, dacă o persoană mănâncă junk food, începe să dezvolte diferite boli ale stomacului și intestinelor. Uneori chiar ai nevoie de ajutorul unui medic.

4 slide. Deci, spuneți-mi alimente dăunătoare pe care oamenii, în special copiii mici, nu ar trebui să le consume. (Copiii își exprimă presupunerea)

Coca-Cola, datorită conținutului său de acid fosforic, distruge dinții și leșie sărurile de calciu din oase, ne distruge sistem nervos, duce la diferite boli. Este mai bine să nu bei deloc o băutură atât de groaznică, chiar și în vacanțe.

5 slide. Priveste la ecran. Ce vezi? Așa e, chipsuri și biscuiți, sunt sănătoși? (Răspunsurile copiilor)

Pentru ca chipsurile să fie gustoase și crocante și să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp, li se adaugă o cantitate imensă de substanțe chimice. Și printre altele, potențatorul de aromă este glutamatul monosodic. Ambalajul strălucitor și frumos vă atrage atenția. Dar acest produs creează dependență, dependență de alimente. O persoană se obișnuiește foarte repede cu acest produs și nu mai poate fi forțată să mănânce cartofi obișnuiți. Vrea chips-uri!

În mod interesant, producătorul uneia dintre cele mai mari și mai populare mărci de cipuri este o preocupare CHIMICĂ. Apropo, să încercăm să dăm foc unui cip doar pentru distracție. (Profesorul dă foc unei cipuri)

Ce s-a intamplat cu ea? Bineînțeles că arde, pentru că e tot înmuiat în ulei. Dar observați cum fumează și miroase neplăcut. Și asta mănâncă oamenii.

Să vorbim despre biscuiți. La prima vedere, nu este nimic în neregulă cu ele. Biscuiții sunt pâine uscată. Și un produs original rusesc. Dar stropite cu generozitate cu arome, conservanți, agenți de dospire, separatoare, biscuiții moderni au dobândit noi proprietăți nesigure.

Oamenii de știință suedezi au identificat substanțe cancerigene periculoase în biscuiți și chipsuri.

Se știe că dăunează sistemului nervos și provoacă tumori abdominale. Băieți, acestea sunt boli foarte groaznice. Și este mai bine pentru tine și pentru mine să nu ne îmbolnăvim! Cere-i mamelor tale să usuce bucăți de pâine sau pâine la cuptor, acestea nu vor fi doar cele mai delicioase biscuiți, ci și sănătoase.

6 diapozitiv. Mâncarea vă ajută să creșteți. Mâncarea vă oferă energia de care aveți nevoie.

Corpul în creștere al unui copil are nevoie de energie pentru funcționarea creierului și a nervilor.

Nutriție afectează aspectul unei persoane. Sănătos strălucirea părului este primul semn al dreptului nutriție. La fel ca părul, unghiile și pielea necesită consumul de vitamine și proteine, starea lor depinde de corect alimentatia umana.

Slide 7 Uitați-vă băieți la poza asta, se numește piramidă nutriție. Piramidă nutriție sau piramida alimentară - o reprezentare schematică a principiilor mâncat sănătos, dezvoltat de nutriționiști. Să vedem ce trebuie să mâncăm și în ce cantitate. Alimentele care alcătuiesc baza piramidei trebuie consumate cât mai des posibil, în timp ce alimentele din vârful piramidei trebuie evitate sau consumate în cantități limitate.

8 slide. Dar nu in totdeauna mâncând corect, persoana poate rămâne sănătos. Iar motivul, uită-te la ecran, sunt microbii.

Slide 9 Citesc o poezie.

10 diapozitive. Microbii intră în organismul nostru împreună cu legume și fructe murdare, carne sau pește prost gătit, produse de calitate scăzută și expirate. Germenii se găsesc pe mâinile murdare și pe o batistă în care o persoană și-a suflat deja nasul.

11 diapozitiv. Deci, băieți, să vorbim despre cum putem scăpa de acești microbi dăunători? (Răspunsurile copiilor)

12 slide. Bravo, corect. Trebuie să ne păstrăm corpul curat. Spălați-vă mâinile cu săpun și de mai multe ori. Utilizați șervețele de unică folosință. Și, desigur, spălați bine legumele și fructele.

Slide 13 Slide 14 Slide 15 Băieți, am primit scrisori. Poștașul ne-a adus astăzi. Să citim de la cine sunt. Citesc și mă uit la fructe și legume cu copii care conțin aceste vitamine. Deci, aceasta este o scrisoare de la vitamine.

Slide 14 Și aceasta este o scrisoare de la fata Masha, asta ne-a scris ea. Citesc.

Slide 15 Și citesc această scrisoare de la Sovunya.

16 diapozitiv. Băieți, ce se arată pe ecran? (Cântar).

Așa e, cântare. Ce crezi că ne arată? (Motivul copiilor).

Astăzi am primit o mulțime de scrisori. Și Vitaminele, și Masha și Sovunya ne oferă să înțelegem ce este dăunător pentru noi sănătate, și ce este util și faceți alegerea dvs.

Ei bine, băieți, lecția noastră s-a încheiat. Astăzi am învățat multe despre beneficii și daune nutriție. Chiar vreau să fiți cu toții sănătos, care înseamnă a mancat corect. La revedere.

Publicații conexe